Нарежете сланината на дребни парченца и я запържете до порозовяване в сух тиган. Извадете я, а в отделената мазнина задушете до омекване ситно нарязания лук. Когато омекне добавете брашното и запържете за кратко.<br><br> Залейте лука и брашното с 6 ч.ч. гореща вода и добавете нарязаните на кубчета картофи, моркови и корени от магданоз. Поръсете със сол на вкус и варете до готовност. <br><br> Преди поднасяне поръсете с малко пържена сланина и ситно нарязан пресен магданоз.