Загрейте маслото в тенджерка и запържете брашното при непрексъанто разбъркване. <br><br> Разредете запръжката с вода (мляко) и оставете да ври, като добавите предварително обелените и настъргани картофи. <br><br> Овкусете супата със сол и черен пипер. При леко разбъркване добавете и настъргания кашкавал. <br><br> Разбийте яйцата с лимоновия сок и застройте супата. Поднесете с крутони по желание.