Накиснете ориза за 15 минути във вода, след което го измийте добре и го сложете да се свари с малко сол и няколко капки олио.<br><br> В отделен съд разбъркайте сметаната, сиренето и ги овкусете с олио, сол, черен пипер. Към тях прибавете наситнения копър, както и накълцаните на дребно кисели краставички.<br><br> Объркайте по-голямата част от соса със сварения ориз и го изсипете в малки купички. Поставете за около час в хладилника.<br><br> Ястието се сервира след като обърнете купичките в по-голяма чиния и полеете с останалата част от соса. <br><br> За гарнитура нарежете надълго няколко кисели краставички.