Разбийте яйцата с 50 мл вода. Смесете хлебните трохи с чесъна на прах.<br><br> Отделно смесете царевичното брашно и брашното. Загрейте олиото, потопете пръчките моцарела последователно в брашното, в яйцата и накрая в хлебните трохи. <br><br> Изпържете ги до апетитен кафяв цвят. Отцеждайте ги върху кухненска хартия и ги поднесете със сос по избор.