Изберете средно големи печурки. Нарежете ги на ситно. Прибавете към тях яйцето, солта и индийско орехче на вкус. <br><br> Обелете картофа и го настържете на средно едро ренде. Заедно с кашкавала го прибавете към гъбите и добре разбъркайте.<br><br> Към така приготвената смес добавете мляко, колкото да се получи мека смес.<br><br> С мокри пръсти оформете малки крокети и ги изпържете в силно сгорещено масло.