Водата се слага да заври. Добавя се оризовия грис, като се бърка непрекъснато.<br><br> След като се свари се оставя да изстине леко, добавя се олиото солта лимоновия сок и лука, който е настърган на ситно.<br><br> Разбърква се да се получи хомогенна смес. Отгоре се поръсва с черния пипер.