Лукът се настъргва на ренде. Добавя се водата, олиото, маята, захарта и солта. Тази смес се добавя постепенно към пресятото брашно и се замесва еластично тесто. <br><br> Премества се в намазана с мазнина купа, покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва и се разделя на 5 топки, които се разточват и се оставят да втасат. <br><br> Питките се намазват със зехтин и се поръсват с подправките. Нареждат се върху намазаната с мазнина решетка на фурната и се запичат на 200 градуса.