Спанакът се почиства и измива много добре. Задушава се в маслото и малко вода, докато омекне. <br><br> В 1 ч. ч. мляко се размива брашното и се изсипва в спанака и се посолява. <br><br> В подсолена вода се варят макароните. След като са готови се изваждат и оцеждат добре. Половината се изсипват в тава намазана с мазнина. Върху тях се разстила равномерно спанака и отгоре останалите макарони. <br><br> Разбиват се в останалото мляко, яйцата, посолява се, заливаме макароните и печем. <br><br>