Сварете измитите картофи до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и ги нарежете на по-едри кубчета. <br><br> Налейте в тавичка олио, колкото хубаво да покрие дъното и добавете маслото. <br><br> Сложете в загрята фурна да се сгорещи и успоредно с това овкусете картофите със сол, червеният пипер, черния пипер и чубрицата. <br><br> В загрятата мазнина в тавата сипете картофите и разбъркайте, докато се покрият. <br><br> Пъхнете да се запекат във фурната до лек загар. Извадете и веднага объркайте със скълцания копър.