Нарежете патладжаните на филийки или кръгчета и ги мариновайте за 2 часа в смес от зехтин и оцег.<br><br> Загрейте грила на фурната и изпечете под него патладжаните от двете страни до готовност.<br><br> Изсипете маринатата върху изпечените патладжани, поръсете със ситно нарязан пресен лук, сол и черен пипер и запечете под грил още за 2-3 минути.<br><br> Патладжаните Робърт се сервират студени.