Лукът и целината се запържват на умерена температура около 5 мин. Добавя се оризът като се бърка около 2 мин. <br><br> Добавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульон се добавя постепенно (на порции от 1/2 чаша или 125 мл). <br><br> Когато оризът омекне леко се добавя кърито на прах, доматите и магданозът. Овкусява се със солта и черния пипер.