Зелката се измива и се сварява цяла. Разделят се листата и се нареждат в тавичка, като се напръскват с олио и сметана. <br><br> Отгоре се залива със запържена в малко олио галета със сол. <br><br> Залива се с останалата сметана и разтопената масло и се пече в умерена фурна.<br><br>