Пушен патладжан със сос от чушки
Продукти
- •патладжани
- •чушки
- •лук
- •зехтин
- •мащерка
- •червен пипер
- •лимонов сок
- •вода
Предварително загрявате фурната на 220 градуса.<br><br>
Смесвате патладжана, чушката, лука и зехтина и разливате върху хартия за печене. Печете около 30 минути или докато зеленчуците станат леко кафяви. <br><br>
Смесвате печените зеленчуци, мащерката, пипера, лимоновия сок и водата в среден тиган. <br><br>
Оставяте да заври и да покъкри, без капак за около 10 минути. Подправяте на вкус. Поднесете соса топъл с питки хляб. <br>
