Запечете ореховите ядки на сух тиган за кратко, колкото да се изсушат. Извадете ги и в същия тиган поразтопете маслото и добавете захарта. <br><br> Бъркайте до получаването на светъл карамел, след което добавете меда, разбъркайте отново и изсипете ореховите ядки. <br><br> Орехите се объркват добре, за да полепне карамелената смес по тях. Намалява се котлона и се изсипва внимателно прясното мляко. Бъркайте още 2-3 минути.