Изчистените гъби се нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода.<br><br> Изчистеният праз се нарязва на колелца и се запържва в мазнина до поомекване. Прибавят се и гъбите - да се позапържат.<br><br> След сваляне от огъня, сместа се поръсва с черен пипер и сол, и се оставя да се охлади. Прибавят се разбитите яйца и се разбърква.<br><br> В намаслена на дъното тава се слага кора за баницата, ръси се олио, слага се втора кора и се поръсва с част от плънката. <br><br> Така се нарежда цялата баница, като плънката се разпределя между два листа. <br><br> Най-отгоре се поръсва само с мазнина и се пече в умерено силна фурна.