Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза. <br><br> Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един черпак от сместа и се изпича от двете страни. <br><br> Като се извади, готовата палачинка се намазва с масло. <br><br> Пълнежът е по желание - сладък или солен.