Яйцата се разбъркват със захарта и солта, добавят се брашното и прясното мляко. Всичко се разбърква и се добавя маковото семе. <br><br> Пържат се палачинки в нагорещен тиган, който се маже с мазнина. <br><br> Приготвя се плънка от рикотата, лимоновия сок и 2 супени лъжици мед. <br><br> От тази плънка се слага върху палачинките и се сгъват на триъгълници. Сервират се, като се заливат с мед.