С миксер разбийте добре жълтъците с какаото и брашното. <br><br> Прибавете горещото прясно мляко, подсладено със захарта, като разбърквате на тих огън непрекъснато, докато кремът се сгъсти. <br><br> Свалете го от огъня, бъркайте докато изстине и прибавете в крема разбитите на сняг белтъци.