Сложете млякото да се свари и го ароматизирайте с ванилията. Разбийте жълтъците със захарта много добре и долейте млякото на тънка струйка при непрекъснато бъркане. <br><br> Сложете съда на водна баня и бъркайте продължително, докато кремът се сгъсти. Много е важно да не завира, за да не се пресече. <br><br> Сипете крема в десертни чашки и охладете преди поднасяне. <br><br> Към охладения крем може да добавите 1 ч.ч. пюре от пъпеш.