Костилките на вишните се отстраняват. <br><br>Виното се смесва със захарта, добавя се канелата, анасонът и вишните. <br><br> Вари се на бавен огън, докато не се посгъсти малко. Охлажда се, канелата и анасонът се махат. <br><br> Рикотата се разпределя в купички и се полива със сиропа.