В сезона на киселото зеле народът купува, въпреки топлото време

Изображение 1 от 4

    Кооперативният пазар в  Хасково е пълен в събота сутринта. И със стока, и с клиенти.

    Сега масово се търси зелето. В сезона на туршиите домакините пазаруват ударно.

    По това време на годината по традиция най-хубавите и стенати зелки се слагат в кацата, за да има през зимата със свинските мръвки и кисело зеле, казва Тянка Иванова, която е производител. Килограмът на зелето е между 50 и 80 стотинки.

    Заради необичайно високите за ноември температури обаче все още хората се ослушвали да наклаждат, но има и такива, които стриктно спазват традициите, казва пазарджийката.

    Най-много на нейната маса и съседните, където има родно производство, се търси „кьосето”. Това зеле е български сорт и става по-хубаво от вносното, казва Тянка. И дава простичък съвет как да разпознаем българското от това, което прекупвачите внасят отвън:Нашето е по-изпръхнало, има по наситен цвят в края си  зелките не са толкова големи.

    Haskovo.net

    Източник: Haskovo.NET

    Видеа по темата

    Facebook коментари

    Коментари в сайта (7)

    • 1
      Гр
      Граматиков
      14 -3
      10:18, 9 ное 2019
      СезоНА,не сезоНЪТ.Хвърляйте дипломите,хасковоНЕт!
      • Di
        diploma
        11 -2
        16:38, 9 ное 2019
        имат ли дипломи?
    • 2
      Ze
      zelka
      9 -1
      16:38, 9 ное 2019
      Хубаво си оправихте правописната грешка в заглавието, да го бяхте направили и в текста. Например на третия ред
    • 3
      Си
      Сиси
      8 -1
      17:31, 9 ное 2019
      Остава и пунктуацията на заглавието да коригирате, уважаеми колеги!
    • 4
      Ка
      каунь
      3 -8
      21:31, 9 ное 2019
      Народа ни е стадо овце! Защо германци, французи, н... Виж коментара
      • До
        Дойчо
        7 -2
        23:11, 9 ное 2019
        В Германия една от най-традиционните храни е киселото зеле (зауеркраут). Даже на немците така им викат - "краут" - т.е. "зелки".
    • 5
      Ла
      Лахна
      1 0
      09:23, 11 ное 2019
      Не правят защото зелето им е като найлон и не става.А иначе много обичат сърмички с листа от кисело зеле.
    Последни новини