34°
Всички рецепти
Печени яйца в крем от естрагон
Ястия с ЯйцаЗагрейте фурната на 180 градуса. В 4 формички за суфле чукнете яйцата. Смесете естрагона, черен пипер, сол и сметаната. Разпредете сместа върху всяко яйце. Изпечете суфлетата за около 6-8 минути и сервирайте веднага.
› Прочети
Яйца с шунка и сирене в гювече
КолбасиГювечетата се намазват обилно с масло. Във всяко се слага по една лъжица сметана, разбито яйце и нарязаната и смесена с граха шунка. Поръсва се със сирене и галета. Най отгоре се слага парче масло и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Татарско кюфте
ТелешкоЛукът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро. Месото се смила на кайма и се омесва с лука, едно яйце, кашкавала, бирата и подправките. Оставя се да постои на хладно в продължение на 2 часа. Оформят се големи плоски кюфтета, които се нареждат в пр...
› Прочети
Гаспачо от диня
Студени супиДоматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки. Изстисква се сокът в купа, след което половината от доматите се нарязват на едро, а другата се наситнява. Динята се нарязва на кубчета и...
› Прочети
Задушени миди с моркови и чесън
РибаЗадушете в нагорещеното олио накълцаните на дребно лук, моркови, целина и чесън. Добавете брашното, доматеното пюре и бульона, разтворен в 1 ч.ч. вода. Сложете подправките, лимоновия сок и мидените ядки. Затворете съда с похлупак. Задушете ястието за половин ч...
› Прочети
Картофи и ряпа на фурна
Зеленчукови ястияРазбивате яйцата заедно с олиото и 1 ч.л. вода. Настъргвате картофите и ряпата на едро ренде. Посолявате и бъркате. Сместа изсипвате в тава и печете 45 минути на умерена фурна. Поднасяте ястието, поръсено с черен пипер.
› Прочети
Свинско бон филе със сметана
СвинскоНарежете свинското бонфиле на пържоли с дебелина около 1 см. Съвсем леко ги начукайте. Посолете, натрийте с черен пипер и напръскайте с лимонов сок. Оставете месото за 30 минути в хладилник. Почистете лука и го нарежете на тънки филии. Топеното сирене се наряз...
› Прочети
Какаови топчета с орехи
Други ДесертиБисквитите се настъргват на ситно или натрошават по ваш избор. Прибавя се захарта, какаото (ако използвате какаови бисквити какаото отпада) и маргарина, като съединяваща съставка. Измесва се добре до хомогенна смес на ръка. Вземате малки късчета от полученото...
› Прочети
Пухкави понички
Тестени десертиСложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон. Добавете солта, захарта и маслото и бъркайте, докато се разтворят. След това добавете брашното, може наведнъж. Оставете за малко на котлона, за да се сгъсти тестото - трябва да има консистенцията на мек плас...
› Прочети
Варен боб в бутилка
Зеленчукови ястияБобът, зехтинът, чесънът, градинският чай и доматчетата се слагат в подходяща бутилка. Покриват се с вода. Бутилката се запушва плътно и се заравя долната ѝ част във въглени. Оставя се да къкри за няколко часа, след което се изхвърля чесънът, градинският чай....
› Прочети
Топла салата с риба тон
СалатиРибата тон и фасулът се смесват. Добавят се нарязаните на ситно домати и яйца. Всичко се смесва добре и се разделя на 4 порции. Слага се в 4 огнеупорни купички. Поръсват се със зелен лук, естрагон и се пече 20 минути на 160 градуса. Полива се със сос от кисело...
› Прочети
Бутерки с тиква и орехи
Бутер ТестоНастържете тиквата на фино ренде и объркайте със захарта и счуканите орехи. Оставете сместа да се овкуси за 10 минути. Нарежете листовете бутер тесто на еднакви квадрати. Слагайте във всеки пот плънката и прегъвайте на 2 като плик. Притиснете леко краищата, за...
› Прочети
Салата от картофи с майонеза
СалатиСварете в подсолена вода картофите и ги обелете докато са топли. Нарежете ги на кубчета. Нарежете двата вида лук /количеството им е според вкуса/ на дребно. Смесете всички зеленчуци и прибавете към тях майонезата. Преди поднасяне гарнирайте салатата с магданоз...
› Прочети
Омлет със зелен фасул
Ястия с ЯйцаПочистете и сварете фасула, отцедете го и го нарежете. Разбийте яйцата, смесете ги с фасула и ги изпържете в загрята мазнина. Изсипете омлета в голяма чиния, поръсете го с настърган кашкавал и магданоз.
› Прочети
Минипици с цвечета на тиквички
ПициТестото за пица се подготвя и се оставя да втасва встрани. Фурната предварително се загрява до 220 градуса. След като втаса тестото, се замесва с 1 с.л. зехтин. Тестото се разточва на кора с дебелина 5 мм. Изрязват се кръгли парчета с диаметър 4 см. Във всяко...
› Прочети
Телешки кюфтета с червен сос
ТелешкоПриготвяме кайма от смляното телешко месо, ориза, яйцето, 1/5 от мазнината, черния пипер и солта - на вкус. Омесваме каймата и оформяме кръгли кюфтенца, които овалваме в брашното и оставяме настрани да отлежават. Нарязваме на дребно лукът и го задушаваме до ом...
› Прочети
Понички с пудра захар и сладко
Тестени десертиРазтопяваме маслото, разбиваме яйцата със захарта, след което добавяме брашното в което сме изсипали и премесили бакпулвера и щипката сол. Киселото мляко се разбива и се прибавя към сместа. От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с фол...
› Прочети
Мариновани овчи пържоли
Агнешко месоОт овчето месо се оформят по-плоски парчета, с големината на средни пържоли, които хубаво се посоляват и поръсват с прясно смлян черен пипер. Червеният пипер се разбърква с малко вино, лимонов сок и горчица, докато се получи гладък гъст сос или паста. С тази м...
› Прочети
Пица Карбонара
ПициРазтворете маята в топличкото прясно мляко с мялко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете всичко останалите и продукти без олиото + активиралата се мая. Замесете гладко тесто, като накрая доомесите с олиото и го оставете да втаса, покрито в а...
› Прочети
Парено зеле
ТуршииНарязваме предварително почистеното зеле на едри парчета. Смесваме продуктите за маринатата и ги кипваме, като ги разбъркваме до пълното им разтваряне. Сваляме сместа от котлона и потапяме зелевите листа. Оставяме ти да престоят около 5 минути, след което ги и...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
