25°
Всички рецепти
Заек в сос от горчица
ЗаешкоНатъркайте заешкото с горчицата и го оставете на хладно място за 2-3 часа, за да може да абсорбира вкуса. Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган и прибавете заешкото месо. Запържете го до златисто и след това го прехвърлете в тава. Сипете нарязания лук в тиг...
› Прочети
Спанак със сусам
Зеленчукови ястияСпанакът се изчиства, измива и се сварява за малко в подсолена вода. Отцежда се и се нарязва на едро. Три лъжици от сусама се запържват в сусаменото олио, подправят се с пипера и се разрежда с бульона и соевия сос. С този сос се залива спанака и се поръсва с о...
› Прочети
Супа от агнешка главичка
ЧорбиАгнешките Накълцаният лук запържете в сгорещеното масло и прибавете брашното, след което разредете запръжката и я добавете към прецедения бульон и агнешкото. Сложете да се вари за около 10-тина минути и свалете от огъня. Застройте супата с разбитите яйца, кисе...
› Прочети
Домашен плодов сладолед
КремовеПочистете и нарежете плодовете. Може да използвате само ягоди, само малини или комбинация от пресни или замразени плодове. В пасатор смесете плодовете, млякото, меда и захарта и разбивайте до получаване на пюре. Получената смес се оставя за 2-3 часа в камерата...
› Прочети
Бистра рибена чорба
ЧорбиХубавата рибена чорба се прави от няколко вида риба - колкото повече, толкова по-добре. Добре почистената риба се залива със студена вода, посолява се и се вари на умерен огън до полуготовност. Парчетата риба се изваждат, а бульонът се прецежда и се кипва. Към...
› Прочети
Пълнена кокошка, задушена със зеле
ПилешкоНатривате кокошката отвътре и отвън със сол и черен пипер. Сварявате воденичката и сърцето в подсолена вода, като към края на варенето прибавяте и дробчето. Отцеждате сварените дреболии и ги нарязвате на малки парченца. Нарязвате 1 глава лук на ситно и я задуш...
› Прочети
Коктейл Малкия принц
НапиткиСмесете течностите и разбъркайте. Изсипете в подходяща чаша добавете малко лед по желание и украсете с лимонови резенчета или по ваш вкус, така че да е по-атрактивно за децата.
› Прочети
Мини запеканки от праскови и извара
Други ДесертиЯйцата се разбиват със захарта с миксер и се добавя грисът. Разбиват се отново, добавят се сметаната, изварата и всичко се смесва до еднородност. В 6 намазани с олио формички се слагат половинки от праскови и се заливат със сместа. Пекат се до златисто на 180...
› Прочети
Бърза торта Гараш
ТортиРазбийте маслото със захарта и добавете при непрекъснато бъркане един по един жълтъците. Добавете какаото, разбъркайте и отделете половината от сместа за крем. Към останалата половина прибавете смлените орехи и накрая леко разбъркайте с разбитите на сняг белтъ...
› Прочети
Супа от манатарки
ЧорбиПочистете гъбите, като най-добре е внимателно да ги изчистите с четчица и да ги забършете с влажна кърпа. Нарежете ги и ги пуснете в маслото и олиото в тенджера, където вече се запържва почистения и ситно нарязан пащърнак. Разбъркайте, докато леко омекнат и до...
› Прочети
Гювеч с телешко и зеленчуци
ТелешкоНарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което прибавяте нарязаните на кубчета патладжани, картофи и чушките и...
› Прочети
Ориз със зеленчуци и пилешко на фурна
ПилешкоМоже да използвате замразен зеленчуков микс. Нарежете пилешкото на тънки ивички и запържете до златисто. Прибавете ситно нарязаните моркови и чушки. Задушете за 5 мин. Прибавете граха и царевицата, овкусете с подправките и след още 5 мин. долейте 3 ч. ч. вода....
› Прочети
Салам торта
ТортиНатрошете бисквитите, но не на трохи, а на по-едро. Нарежете локума на възможно най-дребни парченца. Разтопете леко маслото и залейте с него бисквитите, локума, захарта, орехите, кокоса и лъжицата ром. Разбийте яйцето с прясното мляко и прибавете към сместа. Р...
› Прочети
Котешки езичета
Други ДесертиОтделете белтъците от жълтъците. Разбийте размекнатото краве масло със захарта. Настържете лимоновата кора и сложете вътре заедно с жълтъците. Разбъркайте добре сместа. Разбийте белтъците на сняг и постепенно ги сипете при другата смес. Разбъркайте внимателно....
› Прочети
Сладки за Коледа
Тестени десертиОставяме маслото на стайна температура да омекне. Разбиваме го с пудрата захар до побеляване. Прибавяме към масления крем 3-те яйца последователно, като не спираме да разбиваме. За приготвяне на тестото за сладките, към сместа прибавяме едно след друго - какао...
› Прочети
Студена торта
ТортиРазбийте мекото масло, докато се получи пухкав крема. Добавете захарта и твърдо сварените жълтъци, които предварително добре сте разтрили, и не спирайте бъркането. Разтопете шоколада с 1 с.л. вода и го добавете към основната смес. Бъркайте, докато се получи гл...
› Прочети
Киш с праз и гъби
Зеленчукови ястияМаята се разтваря с около 50 мл. хладка вода. Брашното се загрява за кратко във фурната, смесва се с маята, солта, маслото и яйцето и се умесва меко тесто. Тестото се прибира на топло за около 1 час, за да втаса. Докато тестото втасва, нарежете праза на средно...
› Прочети
Оризова салата
СалатиОризът се сварява. Когато изстине, се смесва с нарязаните на малки кубчета: рулца от раци, свареното яйце и домата без семките. Всичко се разбърква добре, поръсва се с черен пипер и се залива с майонезата, в която предварително е разбъркана горчицата. Разбъркв...
› Прочети
Шоколадов блян
Други ДесертиРазбиваме омекналото на стайна температура масло с миксер, до побеляване, като постепенно прибавяме пресятата пудра захар. Към полученият маслен крем добавяме едно по едно яйцата, като не спираме да бъркаме. Накрая приготвяме смес от настърганият на ситно шоко...
› Прочети
Торта Черен трюфел
ТортиРазбийте яйцата със захарта и добавете леко размекнатото масло. Галетата, брашното и бакпулвера се смесват и се прибавят към сместа заедно с течния шоколад. Разбъркайте внимателно до хомогенност и прехвърлете сместа в намазнена тавичка за печене. Дебелият блат...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
