21°
Всички рецепти
Лятна зелена супа
Крем СупиСпанакът, целината и лападът (може коприва или каквото имате под ръка) измийте, нарежете на парчета и бланширайте за кратко, за да не се загубят ценните им съставки. Долейте в тенджерата малко вода и пасирайте, като добавите 3 скилидки пресован чесън, зехтина,...
› Прочети
Сладкиш с горски плодове
СладкишиРазбийте маслото със захарта и добавете яйцето и киселото мляко. Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията и започнете да го прибавяте, като разбърквате непрекъснато с миксер. Изсипете сместа в голяма квадратна, намазнена и набрашнена тава за печене. Отгоре р...
› Прочети
Рибен кебап по гръцки
РибаОвкусете рибата с оцет и сол. Сложете я в 1, 5 л кипяща вода, предварително подсолена с 1 ч.л. сол. Оставете да се вари 10 минути. Накълцайте лука, морковите и доматите на дребно и ги задушете в мазнина, докато влагата се изпари. Посолете и наръсете с брашно....
› Прочети
Паеля по Валенсиански
ПилешкоВ тиган за паеля се нагрява зехтинът. Пилето и заекът се осоляват и се слагат да се запържат до златисто. Добавят се и двата вида боб и доматите и се задушават заедно с месото за няколко минути. След това се добавя червеният пипер и бульонът и се разбърква доб...
› Прочети
Сладко от цели портокали
СладкоКората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След сваряването се поставят в студена вода. От захарта и водата се приготвя полу - сгъстен сироп. Изстиналите пло...
› Прочети
Пиле с бира
ПилешкоПочистете пилето и го натрийте вътре и вън със сол, червен пипер. Отворете бутилката бира и я набучете в пилето от трътката през гърлото и я поставете така изправена в тава във фурната. В гърлото на бирата сложете стръковете зелени подправки, а в тавата сипете...
› Прочети
Икономичен сладкиш без яйца
СладкишиКонфитюрът се разбива с 1 ч.ч. хладка вода, прибавят се олиото и брашното със содата. Всичко се разбърква добре. Пече се в намаслена и набрашнена тава. Да се внимава при печенето да не изгори, ако използвате тъмно сладко, тъй като тестото е тъмно на цвят.
› Прочети
Домашна бисквитена торта
СладкишиСлага се вода да заври и тогава се прибавя нишестето и захарта. Бърка се до сгъстяване. В една купа се нареждат бисквити и се сипва нишесте така докато свършат бисквитите. Отгоре на бисквитите се слага по малко течен шоколад. Чака се да изтине за да омекнат би...
› Прочети
Пиле по тиролски
ПилешкоОвкусете пилешкото месо със сол, черен пипер, мащерка и малко зехтин и го оставете да се овкуси за 1/2 час. През това време почистете и нарежете гъбите на филийки. Загрейте в дълбок тиган мазнина и сложете гъбите да се задушават. Като омекнат овкусете с подпра...
› Прочети
Какаово брауни
СладкишиРазтопете в съд на слаб котлон маслото, пудрата захар и какаото, като бъркате до смесване на съставките. Снемете от котлона, изчакайте сместа леко да се охлади и добавете яйцата (на стайна температура), ваниловия екстракт и пресятото брашно. Сипете сместа в 20...
› Прочети
Пиле с тиквички
ПилешкоЛукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Пилето също се нарязва и се осолява, след което се добавя към лука. Налива се вода и се вари, докато месото омекне. Тиквичките и доматите се нарязват на кубчета и се прибавят, заедно с размитото с малко вода...
› Прочети
Чили макарони
ПастаСварете макароните според указанията на опаковката. Докато макароните се варят, смесете останалите продукти (с изключение на кашкавала) в голяма тенджера и варете докато лука се свари. След като макароните се сварят, ги прецедете добре. Изсипете ги в купа. При...
› Прочети
Макарони по италиански
ПастаМакароните се слагат във вряща подсолена вода и се варят около 5 - 8 минути. След сваряването им се отцеждат, измиват се /с топла вода/ и се връщат с тенджерата на котлона, като се поливат със соса и се бъркат 1 - 2 минутки. Сосът се приготвя по следния начин:...
› Прочети
Калмари с макарони
ПастаНарежете чушките, лука и чесъна и ги задушете в зехтина под капак заедно с дафиновите листа. Нарежете доматите и ги пресовайте с кухненски робот или пасатор. Излейте ги при зеленчуците, овкусете със сол, захар, черен пипер и малко босилек и оставете сосът да к...
› Прочети
Кекс с плодове
СладкишиРазбийте яйцата с пудрата захар. Прибавете маслото или олиото и содата, разтворена в оцета. Разбийте добре сместа и постепенно добавете брашното при непрекъснато биене. Накрая объркайте с орехите и добре отцедените от излишната течност плодове. Сложете кекса д...
› Прочети
Патешки шийки с ориз
ПуешкоПочистете добре патешките шийки и измийте и отцедете ориза. Сложете шийките да кипнат с достатъчно вода на котлона и да поврат 10 минути с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. След това извадете шийките и прецедете бульона. Загрейте мазнината в съд а котл...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и ванилов крем
СладкишиЗамесва се тесто от изброените продукти и се държи за 30 минути в хладилник, завито в свежо фолио. Почистените ябълки се нарязват на парчета. Поставят се в тавичка, поръсват се със захарта, добавя се маслото и лимоновата кора + ром и се запичат до омекване във...
› Прочети
Бананови палачинки с ром
ПалачинкиПресейте брашното с щипката сол, пудрата захар и направете в средата му кладенче. Сипете в кладенчета около 100 мл прясно мляко и объркайте много добре, така че да не останат никакви бучки. При непрекъснато разбиване добавете и останалите 200 мл мляко, а след...
› Прочети
Питомен заек с гъби в гювеч
ЗаешкоНарязаното на порции месо се посолява леко и се поръсва със соевия сос. Лука, моркова, гъбите се нарязват и се объркват в купа заедно с обелените скилидки чесън и подправките. Приготвя се рядка кашица от брашното, червения и черния пипер, чубрицата и чаша вода...
› Прочети
Сладкиш с кафе без яйца
СладкишиРазбъркайте в купа пресятото брашно, бакпулвера, содата, какаото, захарта и ванилията. Добавете последователно при непрекъснато разбиване олиото, млякото, кафето, докато всичко се хомогенизира. Сипете сместа в подмазнена и леко набрашнена форма и пъхнете да се...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
