29°
Всички рецепти
Терин от печени зеленчуци
Зеленчукови ястияИзпечете чушките на скара/грил, докато почернеят и ги сложете в найлонова торбичка, докато изстинат. Патладжана и тиквичките нарежете на колелца и ги намажете със зехтин, след което също ги изпечете, докато станат златисти и крехки. Останалия зехтин загрявате...
› Прочети
Салата с мариновани домати
СалатиВ съд на котлона кипнете оцета, зехтина, със захарта, солта и пасирания чесън. Полейте нарязаните малки домати с тази гореща смес и ги оставете за 30 минути така. По желание може да добавите и черен пипер. В купа накъсайте почистените листа маруля и нарежете к...
› Прочети
Италиански питчици със сирене
ХлябМаята се разбърква със солта във водата и се оставя настрани около 15 мин. или докато шупне. Брашното се пресява върху чиста повърхност и се прави кладенче в средата. Замесва се растителната мазнина кашицата с маята, за да се получи тесто. Меси се, докато тест...
› Прочети
Пилешко филе с гъби и сметана
ПилешкоНарежете пилешкото филе на хапки и ги задушете в загрятото масло. Когато месото омекне, добавете едро нарязаните гъби и задушавайте на умерен огън до тяхната готовност. Разбъркайте и добавете натрошеното синьо сирене и сметаната. Добавете сол и черен пипер на...
› Прочети
Салатата на Баба
СалатиРежем краставиците и доматите на парченца. Рулцата от раци, шунката и кашкавала режем на ситно. Слагаме и царевицата. Добавяме сол на вкус и олио. Объркваме салатата и я поръсваме с настъргано сирене. Слагате за украса маслини и яйца, като яйцата се режат на ч...
› Прочети
Руски пурички с пудра захар
Тестени десертиМаята се залива с малко топло мляко. Брашното се пресява, добавя се захарта, солта, млякото с маята, разтопеното масло, останалото мляко и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути на топло. Пекат се тънки гофрети в уред за гофрети, навиват се на пурички и се п...
› Прочети
Пиле Табако
ПилешкоРазрежете пилето през гръбнака и го отстранете. Начукайте месото леко, поръсете с черен пипер, натрийте с чесъна, сол и го сложете в съд със сгорещена мазнина. Сложете капак отгоре и притиснете с тежест. Изпечете пилето от двете страни до приятен загар, за око...
› Прочети
Млечен коктейл с компот от кайсии
КоктейлиКайсиите се разбиват с миксер на пюре заедно със сока от компота. Прибавят се ванилията, захарта и предварително свареното и охладено мляко. Сместа се разбърква и се налива в чашите за поднасяне.
› Прочети
Пъстърва с шампанско и сметана
РибаРибата се почиства, измива се и се подсушава. Осолява се, поръсва се с черен пипер, слага се в тавичка, намазана с мазнина. В коремчето на рибата се слага нарязаният копър, смесен с малко сол. Лукът се реже на ситно и се запържва в останалото олио. Половината...
› Прочети
Телешко по градинарски с грах
ТелешкоВ съда за готвене се слагат ситно нарязаните лук и моркови и леко се задушават в малко растително масло и вода, след което се добавят картофите, наситнените домати, грахът и 300 мл топла вода или бульон. Отгоре се слага нарязаното на късчета месо и се задушава...
› Прочети
Бързи пикантни картофи
Зеленчукови ястияТова е много бърза рецепта за вкусни картофи, приготвени в микровълнова фурна. За предпочитане е да използвате бейби картофи. Ако не разполагате с такива нарязвате картофите на еднакво големи кубчета (аз дори не ги беля). В торбичка за печене поставяте нарязан...
› Прочети
Кетчуп с карамфил и канела
ТуршииИзмийте и почистете доматите, нарежете ги на парченца и ги задушете заедно с накълцания лук. Претрийте сместа през сито. Оставете да се вари, докато сместа остане наполовина. Поставете всички подправки в платнена торбичка и ги пуснете във врящата смес. Добавет...
› Прочети
Кисело зеле на фурна
Зеленчукови ястияНарязвате зелката и я запържвате във врящото олио. После поръсвате червения пипер и подправяте с дафиновите листа, черния пипер и бахара. Разбърквате и прехвърляте зелето в тавичка. Наливате равни количества зелев сок и вода и запичате ястието в умерено загрян...
› Прочети
Торта с праскови и сметана
ТортиНаправете тортата с 2-3 готови блата, а по желание може да я приготвите с бял блат за торта по избор. Разбийте сметаната на сняг. Отделно разбийте мекото масло с 2 с.л. пудра захар на гладък крем. Постепенно добавяйте сметаната към маслото и разбърквайте внима...
› Прочети
Предястие от патладжани с чушки
ПредястияПатладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета с дебелина 1-1, 5 см, поръсват се със сол и се затискат с нещо тежко. След един час се отцеждат от горчивия сок. Кръгчетата патладжан се запържват в сгорещено олио. Червените чушки се изчистват от семките и се н...
› Прочети
Сарми от липови листа
Зеленчукови ястияНарязвате лука и го пържите до златисто. Добавяте ориза. Посолявате и сипвате 1 к.ч. топла вода. След 5-6 минути прибавяте магданоза и копъра. Сваляте от огъня. Когато смета поизстине, свивате сармички в липовите листа. Нареждате ги в тенджера и наливате вода,...
› Прочети
Супа от джолан
ЧорбиСложете джолана да се свари в тенджера под налягане с няколко зърна черен пипер и с достатъчно вода. След това прецедете бульона и накъсайте месото ситно. Накълцайте ситно целината, моркова, чушките и лука и ги задушете в малко сгорещена мазнина. Прибавете мес...
› Прочети
Домашни кроасани
Бутер ТестоРазстилате тестото на работния плот. Шоколада накълцвате. Може да добавите и накълцани ядки по избор. Нарязвате тестото на парчета с големина по избор, слагате от плънката и завивате във формата на кроасан. Може да намажете краищата на тестото с малко яйце. Са...
› Прочети
Двуцветни бисквити
Тестени десертиБрашното, солта и сода се пресяват. Отделно се разбива маслото със захарта до пухкав крем и се добавя яйцето, ванилията при непрекъснато разбивате. Постепенно, на 2 пъти се добавя брашното. Тестото се разделя на 2 части Към едната част добавете кафето и какаот...
› Прочети
Сироп за толумбички
СосовеРазполовете шушулката ванилия и я остържете. Смесете водата със захарта в съд на котлона. Добавете ванилията заедно с шушулката, пръчката канела и ванилията. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Оставете сиропът да поври няколко минути. След това го прецед...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
