25°
Рецепти — Други — Ястия с Яйца
Испански омлет
Ястия с ЯйцаНарежете лука и го сипете в тенджерка заедно с бульона. Сложете ги на котлона да заврят и похлупете с капак. След 5 минути махнете капака, намалете огъня и оставете лука да се задушава за около 20 минути. Междувременно сварете картофите в малко подсолена вода....
› Прочети
Омлет Мечта
Ястия с ЯйцаОтделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте само жълтъците със сол и черен пипер. Белтъците се разбиват на гъст сняг и се прибавят към предварително разбитите с лъжица жълтъци. Прибавя се и сметаната. Получената смес се изсипва в тиган със сгорещена мазнина и...
› Прочети
Панирани яйца
Ястия с ЯйцаСварете няколко яйца. Охладете ги, обелете и ги нарежете на филийки. Пригответе бешамелов сос, като запържите в маслото брашното и разредите с прясното мляко. Овкусете със сол и индийско орехче. Потапяйте всяко яйце в соса, после в разбити яйца и и глаета и пу...
› Прочети
Спаначен омлет
Ястия с ЯйцаРазбийте с тел яйцата със сметаната и водата и добавете подрапвки на вкус. Добавете попарения за секунди спанак, отцеден и ситно нарязан заедно с пресования чесън. Така приготвената смес се сипва в широк тиган с незалепващо покритие и се запича спаначения омле...
› Прочети
Картофен омлет
Ястия с ЯйцаКартофите се обелват и сваряват, но не напълно. Отцеждат се и се настъргват, смесват се с яйцата, брашното, прясното мляко, солта и черния пипер. Сместа се пържи на части в сгорещеното масло, като се разстила подобно на палачинка. Когато се запече се обръща от...
› Прочети
Бъркани яйца с мляко и шунка
Ястия с ЯйцаСгорещете маслото в тигана. Счупете едно по едно яйцата. Бъркайте непрестанно, прибавете доматеното пюре, нарязаната на ситно шунка, черният пипер и посолете. Накрая излейте бавно и постепенно млякото. Пържете яйцата, докато се сгъстят.
› Прочети
Палачинков омлет с пиле
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата с 2-3 с.л. вода. Прибавете киселото мляко и содата, след което брашното и останалите продукти. Разбъркайте хубаво сместта. Загрейте мазнина в тиган и сложете да се изпържи добре и от двете страни, като палачинка. Тази смес е достатъчна за 3 омл...
› Прочети
Яйца Фламенка
Ястия с ЯйцаНарежете ситно лука и чесъна и ги сложете да се запържат в олио, прибавят се нарязана шунка, нарязаните на парченца домати, черен пипер, сол, щипка захар и бульон и се задушава до омекване. Добавят се грахът, ситно нарязания магданоз, ситно нарязания зелен фас...
› Прочети
Индийски пикантен омлет
Ястия с ЯйцаЗагрейте зехтина в тиган и изпържете в него плънката за омлета. Овкусете със сол и черен пипер. Увеличете градусите на котлона и прибавете разбитите яйца. Разбъркайте добре. След това изключете котлона, покрийте с похлупак и гответе, докато долната част на омл...
› Прочети
Омлет със зеленчуци и маслини на фурна
Ястия с ЯйцаФурната се загрява предварително до 200 градуса. Чушките и доматите се слагат със захлупена чиния в микровълнова около 3 мин. Чушките се режат на ленти, а доматите на тънки резени. Лукът се запържва около 10 мин. Добавят се доматите, чушките и подправките. Яйц...
› Прочети
Омлет пица
Ястия с ЯйцаТиганът се нагрява с 25 г масло. Яйцата се разбиват и се изливат в тигана. Пържат се до готовност. Преместват се в огнеупорна тавичка (при мен 24 см кръгла тава). Отгоре се поставя шунката, доматите, кетчупът, кашкавалът и се поръсват с подправките. Пече се в...
› Прочети
Забулени яйца върху гъби
Ястия с ЯйцаГъбите се почистват и се измиват. Наситняват се и се задушават в мазнината. Подправят се със сол и черен пипер, след което се налива малко гореща вода. Сместа се прехвърля в чиния за сервиране. Яйцата се чукват и се слагат във вряща вода, подкислена и подсолен...
› Прочети
Омлет с пиле и праскова
Ястия с ЯйцаСмелете пилешкото месо и го запържете с половината масло. Посолете и поръсете с кимион. Обелете прасковата, нарежете я на кубчета и прибавете към месото. Настържете кашкавала и го разбийте с яйцата. В отделен тиган сложете останалото масло да се загрее, изсипе...
› Прочети
Розов омлет
Ястия с ЯйцаМорковите се почистват, пасират се или се намачкват с вилица. Яйцата се разбиват с млякото, посоляват се и се смесват с морковите. Всичко се разбърква и се излива в тиган със загрята мазнина. Запържва се до златиста коричка и се реже на порции при сервирането.
› Прочети
Бъркани яйца с маслини
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата и ги оставете настрана. Нарежете доматите и маслините. Загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, маслините и доматите. Разтопете маслото в дълбок тиган и сипете яйчената смес. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица. Щом се запържат, прибавете...
› Прочети
Панирани пълнени яйца
Ястия с ЯйцаЯйцата се режат на половинки по дължина, като се вадят жълтъците. Маслото, каперсите и жълтъците се смесват. Всяка половинка от яйцата се пълни със сместа. Яйцата се потапят в бешамеловия сос, а след това в галета. Пържат се в сгорещения зехтин около 7 мин. Из...
› Прочети
Печени яйца в крем от естрагон
Ястия с ЯйцаЗагрейте фурната на 180 градуса. В 4 формички за суфле чукнете яйцата. Смесете естрагона, черен пипер, сол и сметаната. Разпредете сместа върху всяко яйце. Изпечете суфлетата за около 6-8 минути и сервирайте веднага.
› Прочети
Кюфтета от яйца
Ястия с ЯйцаЖълтъците се разбиват с пармезана, солта, черния пипер и накълцания магданоз. Внимателно се добавят разбитите на сняг белтъци. Сместа се поръсва с галета и от нея се взима с лъжица и се пуска в загрятото олио.
› Прочети
Много бърз, лесен и вкусен омлет
Ястия с ЯйцаСлагате тиган, предварително намазан с 1 ч.л. олио, върху средно загрят котлон. Разбивате много добре 3-те яйца с 1 с.л. вода и слагате сместа в тигана. След това нарязвате кашкавала, сиренето и месото на шайби и ги слагате върху омлета. Захлупвате с капак на...
› Прочети
Омлет по белгийски
Ястия с ЯйцаПочистете гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги да се задушават в маслото заедно със ситно нарязания магданоз. Наръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Отделно пригответе гъста смес от жълтъците, брашното и газираната вода. Към нея прибавете гъби...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
