25°
Всички рецепти
Телешко Софрито
ТелешкоЗагрейте зехтина в дълбок тиган. Телешките пържоли се овалват от двете страни в брашно и се запържват в зехтина. Заедно с пържолите добавете и чесъна, скълцания лук, дафиновите листа, розмаринът, майораната, черният пипер и сол на вкус. Към леко запържените пъ...
› Прочети
Креолски сос
СосовеСложете всички продукти за Креолския сос в блендер и ги разбийте, докато се получи хомогенна смес. Сосът е подходящ за меса, риба и яйца.
› Прочети
Питка с лимонада
ХлябРазтворете мята в малко топла водичка с щипка захар. Пресейте 1 кг брашно и в кладенче посредата сипете маята и всички останали продукти без мазнината. Замесете гладко тесто, като добавите още брашно, докато се получи хубаво и твърдо тесто. Оставете го да втас...
› Прочети
Салата с левурда, зелен лук и яйца
СалатиЛевурдата се измива, нарязва и леко се намачква. Добавя се нарязаният на ситно лук. Посолява се. Яйцата се сваряват и се нарязват на кръгчета. Слагат се в салатата и се заливат с олио и оцет.
› Прочети
Икономични бисквити
Тестени десертиМаслото и захарта разбийте на пухкав крем. Добавете едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване, а след тях и млякото. Пресейте брашното със содата и канелата и добавяйте на части към горната смес. Добавете и щипка сол и малко лимонтузу. От полученото меко...
› Прочети
Гъбен сос за пържоли
СосовеПочистете гъбите и ги нарежете на парчета. Изсипете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която са прибавени чашата вино, сол, черен пипер. Всичко ври половин час, след което бульонът се отделя от гъбите. Отделно се запържва брашното с маслото и се разрежда с гъ...
› Прочети
Жадната монахиня без яйца
СладкишиРазбъркайте съставките за блата, като преди това пресеете брашното. Сипете сместа в подходяща намазнена тавичка и изпечете в загряна на 180 градуса фурна. Продължителността на печенето зависи от мощността на вашата печка - между 30-50 минути. Оставете блата да...
› Прочети
Мъфини с домати
ПредястияРазбийте яйцата добре с миксер, след това добавете крема сиренето и объркайте добре. Пресейте брашното с бакпулвера и на порции го добавете към яйцата. Посолете, сложете ситно нарязаните домати и ригана, след това налейте млякото на тънка струйка. Разпределете...
› Прочети
Сладки пирожки
Тестени десертиРазбийте маята с около 200 мл леко затоплено прясно мляко, 150 г брашно, половината захар и 5 г сол. Разбъркайте по получаването на гладка смес. Постепенно добавете и останалите брашно, захар, мляко, жълтъци и 60 грама мас (или масло). Замесенето меко тесто се...
› Прочети
Супа с кестени
Крем СупиКестените се срязват на кръст и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се пасират. Лукът и целината се настъргват на ренде и се разбъркват с кестените. Заливат се с гореща вода и се варят до омекване на зеленчуците. Супата се поръсва с черен пипер и сол. С...
› Прочети
Торта Добуш
ТортиРазбийте прясното мляко за блата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре. Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като за баница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелин...
› Прочети
Полезни пълнени ябълки
Други ДесертиРежи се горната част на ябълките и се дълбаят отвътре. В купа се смесват съставките и с лъжица се пълнят ябълките. Пекът се 20 минути.
› Прочети
Тесто за тънка и хрупкава пица
ПициВодата, зехтина, маята, солта и захарта се разбъркват добре с миксер, докато напълното разтваряне на маята. Добявяме брашно и бъркаме докато бъде напълно поето от сместа. След като се образува топка, спрете да бъркате. Слага се тестото в купа или голяма чиния...
› Прочети
Вита баница с плънка и майонеза
БанициИзчистваме лукът и гъбите и ги нарязваме на дребни кубчета. Задушаваме ги в мазнината за 2-3 минути и прибавяме надробената кайма. Плънката е готова, когато зеленчуците са омекнали. Оставяме сместа да изстине и прибавяме майонезата, солта и черния пипер. Разбъ...
› Прочети
Бърза лесна пица за закуска - Глори
ПициВ киселото мляко се слага содата за хляб и се разбърква. След това получената смес се прибавя към брашното, прибавят се яйцата и 1 ч.л. сол.И се разбърква. Изсипваме тестото във вече намазаната с олио тава и прибавяме доматения сок. След това разпределяме наря...
› Прочети
Телешко по украински
ТелешкоМесото се смила, добавя се вода, колкото да го покрие, посолява се и се вари до омекване. Покрива се с нарязани картофи, добавя се масло и брашно, всичко се разбърква и се задушава 25 минути под капак на среден огън.
› Прочети
Шишчета с бекон и топено сирене
СвинскоТопеното сирене се нарязва на малки парченца с размер 2 см. Беконът се нарязва на лентички, дълги 5 - 6 см и дебели 1 см, които се увиват около парченцата топено сирене и се нанизват плътно на шиш, като помежду им се поставя парче от чушка. Пекат се на жар, ка...
› Прочети
Пържен агнешки дроб
КарантияПочистете агнешкия дроб и го сложете да се свари до полуготовност. Извадете дроба, нарежете го на тънки филийки, а бульона запазете. Оваляйте парчетата дроб в сол, черен пипер и брашно. Загрейте олиото и малко от маслото в тиган и сложете нарязания на тънко лу...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
