17°
Всички рецепти
Салата с риба тон и боб
СалатиНарежете на парченца домата, краставицата и скълцайте лука, като смесите съставките в купа. Добавете измития и отцеден боб от консерва и леко объркайте. Накъсайте отцеденото рибно филе отгоре и поръсете с накълцан див лук. Поръсете с подправки. Разбийте много...
› Прочети
Печено агнешко гръбче
Агнешко месоАгнешкото гръбче се измива, без да се отделят костите. Натрива се със сол и черен пипер, полива се с разтопеното масло и се слага да се пече. След 20 минути се добавят нарязаните на ситно лук и моркови. Налива се малко гореща вода и се пече, като периодично се...
› Прочети
Ризото с черен дроб
КарантияСварете дроба за 3-4 минути във вряща вода и след това го нарежете на дребно. Нарежете и лука и го запържете в малко олио, добавете скълцания чесън и ги задушете за 1-2 минути. Добавете ориза и бульона. Осолете със сол и черен пипер. Оставете да заври и добаве...
› Прочети
Бисквитен блат за торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта на гладък крем. Добавете брашното, настърганата лимонова кора и малко коняк, ако предпочитате, за по-приятен аромат. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно ги объркайте с останалата смес. Сипете сместа в правоъгълна...
› Прочети
Калкан върху канапе от зеленчуци
РибаПредварително почистеният калкан се натрива със сол, черен пипер и се полива с прясно изцеден лимонов сок. По желание се отделя и кожата и се разделя на по-малки парчета. Всички зеленчуци се нарязват по-едро и се сипват в намазнена тава. Овкусяват се със сол и...
› Прочети
Мариновани шпроти
РибаХубаво измийте и почистете шпротите. Подредете ги в подходящ съд, като ги осолите хубаво с морска сол. Сложете капак и поставете съда в хладилника за 24 часа. На следващия ден измийте рибата и я накиснете за 1 час във вода. Отцедете я добре от водата и я залей...
› Прочети
Телешки шницел по севилски
ТелешкоМесото се разрязва на 4 парчета, всяко от тях се начуква и се оформя като кръг. Поръсват се със сол, бял и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в маслото. Портокалът се разрязва на кръгли резени, без да се бели. Върху всяко парче месо се слага резен...
› Прочети
Доматени крекери с подправки
ПредястияВ пресятото брашно се добавя омекналото масло и се разбърква до получаването на трохи. Нарязаните магданоз, копър и доматена паста се добавят в тестото. Черният пипер и двата вида червен пипер се добавят в тестото. Добавя се водата, замесва се тесто и се остав...
› Прочети
Солени сладки
Тестени десертиРазбийте яйцето с киселото мляко и добавете пшеничните и овесени трици. Започнете да прибавяте извара, докато се получи подходяща за шприцоване смес. Добавете самардалата, индийското орехче и червения пипер. Постелете голяма тава с хартия за печене и шприцовай...
› Прочети
Пюре от червено цвекло
ГарнитуриПасирайте печеното цвекло с миксера. В олиото задушете нарязания и осолен лук до пълно омекване. Прибавете брашното, пюрето и залейте с бульона. Варете 5-6 минути на тих огън. След като дръпнете от огъня сложете сметаната.
› Прочети
Жълт Негрет
СладкишиОт продуктите се приготвя смес, която се изпича в намаслена и набрашнена тава в умерена фурна. След като се изпече, сладкишът се нарязва на ромбоиди и се оставя да изстине после се залива с сиропа. Пожелание се поръсва със смлени орехи, бадеми и др.
› Прочети
Мусака с патладжани и домати
СвинскоНарежете патладжаните на кръгли парчета, посолете ги и ги оставете за 1/2 час, за да се отцедят от горчивината. Загрейте мазнина и изпържете патладжаните, като ги овалвате в брашно. В друг съд загрейте останалата мазнина и запържете каймата, след което прибаве...
› Прочети
Здравословни тортили
СандвичиНамажете тортиля питките с малко кисело мляко, разбито с няколко с.л. зехтин Във всяка питка разпределете по листо Айсберг, тънка филия пуешко филе и парченца червени чушки, домати и кашкавал. Завийте сандвичите и ги подредете в чиния. Поднесете ги така или на...
› Прочети
Коледни звезди
Тестени десертиЗамесете гладко тесто от маслото, захарта, 1 яйце, брашното, бакпулвера и портокаловата кора. Оставете го да почине за 1/2 час на студено. Разделете белтъка от жълтъка на второто яйце, разбийте жълтъка с прясното мляко. Готовото тесто разточете върху набрашнен...
› Прочети
Бърз кекс с кисело мляко
СладкишиРазбийте яйцата заедно със захарта. Угасете содата в киселото мляко, добавете бакпулвера, олиото, смлените ореховите ядки и ванилиите. Всички продукти се разбиват заедно до получаване на хомогенна смес. Кексът се изсипва в намазнена тава и се пече в предварите...
› Прочети
Пикантен кейк
СладкишиМаслото и захарта разбийте с миксер. Добавете жълтъците, настъргания шоколад, индийското орехче, черния пипер и брашното, пресято предварително с бакпулвера. Отделно разбийте белтъците на сняг и внимателно ги объркайте към другата смес. Сместа изсипете в подхо...
› Прочети
Кифлички с ягоди и бадемова поръска
Тестени десертиСмесват се млякото, 3 супени лъжици захар и яйцето. Брашното се пресява. Маята се добавя към млечната смес. Добавя се половината масло, което се разтопява, и брашното. Добавя се солта и се замесва меко тесто. Покрива се и се оставя на топло за 1 час, за да вта...
› Прочети
Сладки без яйца
Тестени десертиРазбийте маслото с двата вида захар и ванилията. Добавете малко сол, млякото и брашното. Замесете тестото и го оставете в хладилник за 20 минути. След това разточете и изрежете внимателно желаните форми. Друг вариант е да късате от тестото и да оформяте припле...
› Прочети
Класически палачинки
ПалачинкиРазбиваме с млякото трите яйца и постепенно добавяме брашното, олиото и солта. Взимаме един черпак и с него вземаме част от сместа. Изсипваме в тиган с мазнина и печем от двете страни.
› Прочети
Салата от картофи, моркови и орехи
СалатиКартофите се нарязват на кръгчета. Морковите се настъргват. Зелето се реже на ситно. Ореховите ядки се смесват с картофите, морковите и зелето. Заливат се със смес от зехтин, лимонов сок и сол и всичко се разбърква добре.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
