28°
Всички рецепти
Млечен малинов шейк
НапиткиПоднася се в 4 високи стъклени чаши. Сложете 2-3 лъжици ванилов сладолед във всяка чаша. Залейте сладоледа с малиновия сок и газирана вода, като внимавате да не прелее. Пие се със сламка.
› Прочети
Курбан чорба от пиле
ЧорбиЗадушаваме ситно нарязания лук в мазнината с малко вода. Изчакваме го да омекне и водата да се изпари и добавяме ситно нарязаното пилешко месо и морковите, нарязани на кубчета. Запържваме за 1-2 минути, след което заливаме с 5-6 ч.ч. гореща вода и посоляваме н...
› Прочети
Пържен хляб Пури
ХлябВсички съставки се омесват заедно с хладка вода, докато образуват тесто. Омесването трябва да е старателно, а след това оставете за престои за 10 минути. От тестото се правят около 20 малки топчета, които се разточват леко на палачинки. Пържат се в сгорещеното...
› Прочети
Креолски сос
СосовеСложете всички продукти за Креолския сос в блендер и ги разбийте, докато се получи хомогенна смес. Сосът е подходящ за меса, риба и яйца.
› Прочети
Риба по тракийски
РибаРибата се почиства от кожата и костите, измива се добре и се нарязва на порции. Парчетата се осоляват, наръсват се с черния пипер, панират се в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина. Майонезата се смесва със ситно нарязаните кисели краставички и магд...
› Прочети
Пица Аламира
ПициРазтворете маята в топла вода. На работния плот поставете брашното, направете кладенче и добавете в центъра солта, захарта, зехтина и сместа с маята. Месете тестото докато стане еластично и гладко. Оформете на топка и покрийте с влажна кърпа. Оставете да почив...
› Прочети
Бадемово мляко
НапиткиОбелете бадемите и ги смелете с водата в блендер. Прецедете сместа през торбичка за ядкови млека, а ако нямате, може да ползвате няколко пласта марля. След това добавете меда, канелата и ванилията. По време на пасирането се получава и пяна, така че ще може да...
› Прочети
Панирани телешки шницели
ТелешкоЗа да изтъните шницелите, ги начукайте внимателно с чукче. Поръсете ги със сол и черен пипер, за да се овкусят. Всеки шницел се потапя последователно в брашно, разбити яйца, галета и се пържи до златисто от двете страни. Поднасят се в затоплени чинии с парче м...
› Прочети
Оригинално тесто за пица
ПициМаята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин. , или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се излива кашицат...
› Прочети
Оригинална гръцка мусака
ТелешкоНарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в масло и ситно нарязания лук. Задушете доматите и ги пасирайте. В намазнена добре тава подреждайте ред патладжани, ред смляно месо и лука, като всеки ред посол...
› Прочети
Коледни еленчета Рудолф
Други ДесертиПресяваме брашното със сито и го объркваме с бакпулвера. Разбиваме яйцето с пудрата захар и заедно с меда, ги прибавяме към брашното. Правим смес от какаото, содата, карамфила, канелата, бахара, индийското орехче и смлените орехови ядки, която изсипваме към см...
› Прочети
Супа с киноа и домати
ЧорбиКиноа се измива със студена вода и се залива с около литър гореща вода. Разбърква се и се оставя за 30 минути. Лукът, целината, морковът и картофите се обелват и се режат на малки кубчета. Доматите се режат на кубчета. В тиган с дебело дъно се загрява олиото и...
› Прочети
Яйчен чай – пунш
НапиткиЗалейте чая с 500 мл вряла вода. Прецедете отварата след 5 минути и я оставете да изстине. Разбийте жълтъците със захарта на пяна и ги смесете с чаената отвара. По желание добавете малко ром в питието и го сервирайте в чашки за пунш. Поръсете с малко счукани о...
› Прочети
Нектар от праскови
НапиткиИзмийте прасковите, почистете им костилките и ги смелете на пюре с мелачка, блендер, кухненски робот. По желание може да прецедите плодовото пюре през сито, ако искате нектарът да е възможно най-фин. Разбъркайте прасковената смес със захарта и водата, докато з...
› Прочети
Смути с авокадо
НапиткиСложете в блендер авокадото, краставицата, магданоза и семената. Блендирайте до желаната от вас гладкост, разредете с вода и блендирайте отново. Сипете в чаша и консумирайте с удоволствие.
› Прочети
Картофена гарнитура
ГарнитуриПочистете картофите. Сложете да се варят до полуготовност във вода, в която сте разтворили куркумата. Оставете готовите картофи да се охладят и ги обелете. Нарежете на парчета или по-дебели филии. В тенджера сгорещете масло със скълцания магданоз, добавете кар...
› Прочети
Гъби с домати
ГарнитуриГъбите измийте добре и ги нарежете. Нарежете ситно доматите и ги сложете в тенджера без мазнина и вода с малко сол да врат за 1 час. Получената каша претрийте през гевгир и този сос сипете в тенджера заедно с мазнината. Добавете гъбите, малко майорана, сол при...
› Прочети
Търновска рибена чорба
ЧорбиВъв вряща подсолена вода се пускат последователно лукът, морковите, целината, доматите. Малко преди зеленчукът да се свари, се слага рибата, нарязана на кубчета и предварително натъркана с винена киселина и сол. Накрая се добавят подправките. Готовата супа се...
› Прочети
Веган баница
БанициНамазнете предварително тавичката, в която ще редите баницата. Разбъркайте соевото прясно мляко с газираната вода и содата. Тофуто натрошете с вилица като добавите малко зехтин и сол. Вземайте по една кора, слагайте я в тавата и я мажете обилно със сместа с пр...
› Прочети
Солянка по грузински
ЧорбиНарежете месото на парченца, добавете ситно нарязания лук и изпържете всичко в олио. Поръсете с брашното, добавете доматено пюре, обелените и нарязани краставички, чесъна. Посолете и залейте с виното, задушавайте под похлупак до омекване.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
