Всички рецепти
Френски кекс с извара
Тестени десертиМаслото се разбива със захарта, ванилията и лимоновия сок до гладка смес. Добавят се изварата и жълтъците. Грисът се смесва с бакпулвера и нишестето и се добавя към сместа с изварата. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят в сместа. Тестото се излива във ф...
› Прочети
Мариновани бутчета в йенска тенджера
ПилешкоИзмиваме хубаво месцето и го подсушаваме с мека домакинска кърпа. Слагаме го в йенска тенджера за готвене и заливаме с марината от гореспоменатите продукти. Разбъркваме добре и оставяме похлупени в хладилника за не по малко от 2-3 часа, колкото повече престоят...
› Прочети
Портокалово-ягодово смути
НапиткиСмесете двата вида йогурт в блендер или кухненски робот. Разбийте, докато се хомогенизират. Долейте портокаловия сок и отново разбийте. Следва да добавите замразените плодове и отново да разбиете до гладкост. Разпределете смутито в 2 високи чаши и декорирайте...
› Прочети
Спагети с бял сос
ПастаНакълцайте лука и чесъна и ги сложете да се запържат в сгорещеното масло. Щом омекнат долейте виното и изчакайте 2 минути, докато се изпари. Сипете внимателно течната сметана, разбъркайте и щом заври добавете всички подправки и натрошените сирена. Разбъркайте...
› Прочети
Пълнени домати по турски
Зеленчукови ястияИзрежете капачета на доматите и ги запазете. Изгребете вътрешността и я оставете настрана. Запържете лука с 3 с.л. мазнина до златисто. Добавете нарязаната вътрешност от доматите и запържете така 5 минути. Прибавете ориза и разбъркайте. Поръсете сол и черен пи...
› Прочети
Пълнени картофи на фурна
СвинскоИзмийте картофите много добре и ги сложете да се варят направо с кората. Когато са почти готови ги отцедете и щом леко се охладят ги разрежете на половинки. Издълбайте кладенче във всеки картоф в помощта на вилица. Издълбаната вътрешност смесете с пресования ч...
› Прочети
Пиле в гювечета по украински
ПилешкоПриготвя се сос, като брашното се запържва в маслото до златисто. Добавя се доматеното пюре и се загрява пет минути на бавен огън. Охлажда се и се разрежда със сметаната. Пилето се нарязва на малки парченца. Запържват се в маслото. Вадят се и се запържва наряз...
› Прочети
Картофи на фурна с индийски подправки
Зеленчукови ястияОбелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Смесете всички подправки. Разстелете картофите в намазнена тава и поръсете равномерно с подправките. Объркайте ги с дървена лъжица, полейте ги със зехтин. Долейте в тавата 100 мл вода. Сложете картофите с...
› Прочети
Бисквитена торта Фантазия
ТортиСварете млякото, подсладете го със захар на вкус и разтворете нишестето. Оставете приготвения крем малко да се охлади и към него внимателно прибавете разбитите на сняг белтъци. В кръгла тава сипете малко от крема, наредете ред светли бисквити, ред нарязани бан...
› Прочети
Джинджифилово смути с круши
НапиткиОбелете крушите и отстранете семенната им част. Нарежете ги и ги сложете в блендер. Добавете портокаловия сок, изцеден от 4 средни по размер портокала и захаросания джинджифил, нарязан на парченца. Пасирайте сместа, докато се получи гладък сок. Сипете сместа в...
› Прочети
Пълнени патладжани със зеленчуци и яйца
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните и ги подсушете, почистете ги без да ги белите и ги разполовете. Издълбайте вътрешността, посолете ладиите и ги оставете под наклон за 20-30 минути. След това пак ги измийте и подсушете. През това време накълцайте вътрешността им и я запърж...
› Прочети
Вегетариански сармички с моркови и гъби
Зеленчукови ястияЗелето се разделя на листа, които се бланшират около 5 минути, докато омекнат леко. Отцеждат се. Оризът се сварява в половин литър вода, като се добавя солта и 1 супена лъжица олио. Кипва се и котлонът се намалява, а оризът се вари без капак още 10 минути. Отц...
› Прочети
Запечени броколи с топено сирене
Зеленчукови ястияИзмийте броколито и го разкъсайте. След това го сварете за 10 минути в солена вода. Добре разбъркайте яйцата, топеното сирене, заквасената сметана и изварата. Добавете сол, орехи, черен пипер. Намажете една тава с маргарина. Сложете в нея броколито и залейте с...
› Прочети
Пиле с гъби и заквасена сметана
ПилешкоИзмийте и старателно подсушете гърдите. Нарежете ги на средни по големина хапки. Нарежете на едри парчета гъбите, а по-малките може да оставите цели. Задушете гъбите и пилешкото на умерен котлон за 20-тина минути с двете лъжици зехтин и водата, докато остане с...
› Прочети
Ароматни пилешки бутчета с картофи
ПилешкоПилешките бутчета се натриват добре с всички подправки и се накисват в бирата. Докато се овкусяват, обелете картофчетата и ги подредете в тава, в която предварително сте разтопили половината от маслото. Върху картофите се подреждат пилешките бутчета. Слагат се...
› Прочети
Свински пържоли с кокосово мляко
СвинскоСипете кокосовото мляко в кухненския робот, добавете нарязаната лимонова трева, куркумата, индийското орехче и мащерката. Миксирайте. Наредете свинските пържоли в огнеупорна тавичка. Залейте ги с маринатата. Трябва да се овалят целите в нея. Захлупете и оставе...
› Прочети
Гръцка туршия с ябълки
ТуршииПочистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета. Загрейте олиото и запържете предварително обелените, почистени и нарязани на парчета ябълки. Когато плодовете омекнат, добавете оцета, захарта и пресования чесън и...
› Прочети
Портокалов крем с бяло вино
КремовеНакиснете предварително виното с лайката за 1 нощ. Яйцата със захарта се разбиват до получаване на гладък крем. Долива се постепенно виното, прецеденият портокалов сок и настърганата кора от един портокал. Сместа се разбива до сгъстяване на котлона, след което...
› Прочети
Портокалова панакота със страчатела
КремовеЖелатинът се залива с малко топла вода. Портокалите се изцеждат, сокът се кипва, добавя се захарта и сместа се вари до състояние на гъст сироп. Сметаната се смесва с млякото в отделен съд и се кипва. Добавя се портокаловият сироп и се разбърква. Сваля се от ко...
› Прочети
Бяла шипка
ТуршииБялата шипка се измива и се дупчи с игла на няколко места. На дъното на три литров буркан редим копъра, скилидките чесън, нареждаме плътно чушките една до друга, добавяме солта и захарта и заливаме с оцета. Не се слага никаква вода. Запечатваме буркана и го об...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
