33°
Всички рецепти
Картофи по американски
Зеленчукови ястияСварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес. С леко навлажнени ръце се взема по малко от сместа и се оформят прод...
› Прочети
Сос от орехи и чесън
СосовеЧесънът се пресова и към него се прибавят ореховите ядки, предварително смлени и 120 мл. вряща вода. Овкусява се със сол и оцет. Готовият сос се залива със запържено олио. Сервира се към пържени тиквички, патладжани и др.
› Прочети
Бърз чомлек със свинско
СвинскоНарежете лука на дебели филии, а картофите на едри парчета. Наредете лука на дъното на намазнен гювеч. Посолете и върху лука сипете нарязания на едро джолан. Отново посолете и прехвърлете картофите и морковите. Добавете обелените скилидки чесън и подправките....
› Прочети
Карфиол по френски
Зеленчукови ястияСварете карфиола в подсолена вода, отцедете добре и го накъсайте на розички. Запържете брашното в половината масло, прибавете млякото при непрекъснато разбъркване. Варете на слаб огън около 10 минути. Прибавете настърганото сирене и бъркайте, докато сосът стан...
› Прочети
Лучник с гъби
БанициЗагрейте няколко с.л. мазнина в голям съд на котлона и запържете ситно нарязания лук. Щом омекне добавете доматеното пюре и почистените и нарязани ситно гъби. Оставете да се позадушат и овкусете с малко сол, черен пипер. Разделете тестото на 2 топки, а едната...
› Прочети
Кекс с ленено семе
СладкишиРазбийте добре яйцата с изварата. Добавете при непрекъснато биене киселото мляко, брашното от ленено семе, бакпулвера, канелата, ванилията, лимоновата кора и подсладител на вкус. Добре разбийте сместа и оставете да почине за 5 минути. Сипете в тавичка с диамет...
› Прочети
Свинско по ирландски
СвинскоСвинското месо се овкусява със сол и черен пипер, след което се изпича на скара или грил. Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Полейте картофите с олио, поръсете с подпавката от градиснки зеленчуци и добавете ситно нарязаният магданоз. Объркваме до...
› Прочети
Кавърма по радомирски
СвинскоНарежете свинското месо на малки парчета. Сложете го да се задушава с малко олио до готовност, след ковето отцедете от мазнината. В същата мазнина се задушава нарязания на кръгчета праз и морков на пръчици. Прибавете и нарязаните на ивички печени чушки. Овкусе...
› Прочети
Свинско печено в бира
СвинскоМесото се почиства от мазнини и се оформя. Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло. Поставя се в тавичка, а в тигана се задушава ситно нарязаният лук и ск...
› Прочети
Пухкави млечни питки
ХлябРазмийте маята в малко топла вода и към нея прибавете всички останали продукти без сметаната. Замесете тесто. Прибавете сметаната и размесете още веднъж. Оставете тестото на топло, докато удвои обема си. Отново се премесва и се разделя на няколко питки, които...
› Прочети
Домашни наденички
КолбасиСмелете месото с машинка, омесете го хубаво с всички подправки и го оставете да престои за 1 денонощие. Накиснете и измийте червата, след което ги нарежете през 30 см. Напълнете ги със сместа с приставката на машинката за месо и усучете краищата им. Завържете...
› Прочети
Австрийски щрудел
Тестени десертиНастържете почистените ябълки и ги разбъркайте с лимоновата кора, захарта, стафидите и ванилията. Намазнете тава, вземайте по 2 кори, намажете ги леко с олио, поръсете с малко галета и разпределете по дължина от плънката. Завивайте на руло и редете в тавата. Н...
› Прочети
Шаран по крумовградски
РибаИзчистваме и измиваме рибата. Нарязваме я на шайби и ги посоляваме. Нарязваме лука и целината и ги задушаваме в олиото с малко вода до омекване. Прибавяме доматите - нарязани на дребно. Задушаваме и тях, посоляваме сместа и я пресипваме в тавичка. Върху задуше...
› Прочети
Крисп със сирене
ПредястияФурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене се постила с хартия за печене. Разбиват се маслото, двата вида сирене, яйцата, индийското орехче и солта до получаването на кремообразна смес. Готовата вече смес се изсипва във формата за печене....
› Прочети
Пикантни сандвичи с чушка
СандвичиИзпечете филийките хляб и намажете всяка с масло, след което с лек пласт крема сирене. Поръсете ги с къри, пресовайте чесъна и го разпределете поравно върху хляба. Върху всеки сандвич подредете с нарязаните на квадратчета печени червени чушки, поръсете с босил...
› Прочети
Агнешко с пресен чесън
Агнешко месоМестото се почиства и измива. Нарязва се на парчета, залива се с вода, колкото да е покрито и се слага на огъня. Прибавят се ситно нарязаните лук и чесън, черен пипер, чубрица и сол на вкус. Вари се на тих огън, докато месото омекне. Междувременно брашното се...
› Прочети
Бърза баклава с ванилия
Тестени десертиРазделите кори на 2 равни части. Едната половина кори поръсете с 1/3 от разтопеното масло и половината от едро смлените орехи. Завийте добре на руло и повторете процедурата с втората половина кори. Нарежете рулата на хапки с големина около 2-3 см и ги подредет...
› Прочети
Каша със зелен лук
Зеленчукови ястияРежете лука заедно с перата на ситно и варите в подсолена вода. Добавяте брашното, като междувременно бъркате. Варите сместа на умерен огън, докато стане на гъста каша. Сгорещявате олиото заедно с червения пипер и с него заливате кашата. Така приготвената каша...
› Прочети
Голяма палачинка - сладка
ПалачинкиВ дълбок съд се разбъркват брашното , яйцата и млякото, като гъстотата на тестото трябва да е като боза. В една голяма тава се разтопява малко масло и сместа се разстила в нея на тънък слой. Когато е готова палачинката се намазва с крем приготвен от разбъркани...
› Прочети
Фарфале с гъби пачи крак и шунка
ПастаШунката, чесънът, нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Прибавят се обелените и нарязани ситно домати и гъбите, нарязани на половинки. Прибавя се сметаната, мащерката, черният пипер и солта. Държи се на огъня около 3 мин. Пастата се вари според указа...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
