19°
Всички рецепти
Мезе от пълнени охлюви
ПредястияПредварително сварете и почистете охлювите. Отделете месото от черупките и се уверете, че черупките са чисти. Нарежете месото на дребно. Мекото масло разбийте заедно със сварената трахана, 1/2 яйце или цялото, подправките на вкус и добавете ситно скълцания и...
› Прочети
Италиански лимонов чийзкейк
СладкишиБисквитите се намачкват до трохи, добавя се маслото и всичко се разбърква. Трохите с маслото се слагат на дъното на тава, намазана с масло. Притискат се с пръсти. Пекат се 10 минути на 170 градуса. Рикотата се разбива, за да е по-пухкава, добавя се сокът на ли...
› Прочети
Горещ цитрусов чай
НапиткиВ метален съд се кипва водата. Сваля се от котлона. В съда се пускат пакетчетата чай, лимоновата и портокаловата кора, нарязани предварително на дребно. Похлупва се и се оставя да престои 5 минути. Прецежда се, подслажда се с мед и се сервира горещ.
› Прочети
Лимонов сладкиш с ягоди
СладкишиТесто: Пресяват се брашното и солта. Захарта се смесва с индийското орехче, маслото се разбива с миксер. Добавя се прясното мляко и се бърка до получаване на гладко тесто. Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Приготвя се форма за печене (30 см). Те...
› Прочети
Печен заек на фурна
ЗаешкоИзчистете заека и го измийте под студена течаща вода. Мариновайте го със загрятата до 80 градуса марината и с помощта на остър нож го шпиковайте с част от нарязаните на ивици пушени гърди, които са предварително оваляни в ситно нарязан магданоз. В отделен съд...
› Прочети
Фруктов кейк
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта продължително, докато захарта се разтопи и се образува гъст яйчен крем. Добавете брашното и продължете разбиването 10 минути. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и внимателно ги объркайте към останалата смес. Най...
› Прочети
Сладкиш с шоколад и картофи
СладкишиОмекналото масло се разбива със захарта. Добавят се яйцата. Добавя се картофеното пюре, канелата, индийското орехче и се разбърква. Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня. Добавя се към тестото. Добавя се пресятото брашно със содата и течната сметан...
› Прочети
Лесен и бърз десерт
КремовеВсички съставки се разбъркват с вилица. Ако има нужда се слагат още бисквити (или каша от ябълки), за да стане като гъст крем. Разсипва се чаши, украсява се с дребни пресни плодове, сладко от вишни, отгоре посипано с кокосови стърготини или друга украса по жел...
› Прочети
Шопски хайвер
ПредястияРазбийте изварата или сиренето с прясното мляко, добавете при непрекъснато бъркане олиото, червения пипер, нарязания ситно лук, както и стритите скилидки чесън. Ако искате добавете и съвсем ситно нарязаната печена червена чушка. Може да разбиете продуктите с б...
› Прочети
Пилешки воденички с картофи
КарантияПочистете добре воденичките и ги сложете да се сварят в тенджера под налягане с 1 с.л. оцет за 20 минути, след като водата заври. Лука, нарязан на полумесеци запържете, а картофите обелете и нарежете в тава. Разбъркайте към картофите лука и сварените воденички...
› Прочети
Руски орехови бисквити
Тестени десертиОрехите се смилат. Маслото, солта и захарта се смесват, добавя се брашното и всичко се разбърква. Добавят се орехите и всичко се оставя за половин час в хладилника. Разточва се и се изрязват кръгчета. Нареждат се в намазана с мазнина тава и се пекат 45 минути....
› Прочети
Картофени палачинки с пушена сьомга
ПредястияФурната се загрява предварително. Картофите, лукът, яйцето, солта и черният пипер се смесват. Сгорещява се малко олио и се сипва от картофената смес по 1 с.л. в мазнината. Оформят се малки палачинки. Палачинките се пекат около 1 мин. Оставят се да се отцеждат...
› Прочети
Бързи и трайни коледни бисквити
Тестени десертиРазбийте яйцата със захарта и добавете постепенно олиото/маслото, ванилията и настъргана лимонова кора. Размесете с малко пресято брашно бакпулвера, добавете още брашно и го добавяйте към горната смес. Замесете постепенно твърдо тесто с толкова брашно, колкото...
› Прочети
Таханов крем с банани
КремовеРазбъркайте всичко в шейкър кана и по желание добавете малко вода. Прехвърлете крема в малки чашки и охладете преди поднасяне.
› Прочети
Асеновградска яхния
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на големи кубчета. Посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчилката. Изпържете в горещо олио. В същата мазнина изпържете нарязания на ситно лук, добавете брашното, червения пипер, доматите и чесъна. Долейте малко топла вода и оставет...
› Прочети
Домашно козе сирене
ПредястияЗатоплете насвареното козе мляко без да го сгорещявате много. Сипете маята и разбъркайте. Сложете капак на тенджерата и оставете за около час и половина. След това прехвърлете подсиреното мляко в голяма тензухена кърпа. Завържете краищата, така че да се оформи...
› Прочети
Мариновани пилешки пържоли с бяло вино
ПилешкоПилешките пържоли се начукват съвсем леко, колкото да се оформят. Приготвя се маринатата от бялото вино, чилито, соевия сос, оцета олиото и подправките. Разбърква се и се добавя нарязана на полумесеци глава в лук. В тази марината се накисват пилешките пържоли...
› Прочети
Винен кебап в чомлек
ТелешкоИзмитото и почистено от ципите и сухожилията месо обезкостявате и нарязвате на парченца. Нареждате месото в чомлека (глинен гледжосан съд с капаче), отгоре нареждате нарязания на филийки лук и обелените скилидки чесън. Прибавяте размитото в малко хладка вода б...
› Прочети
Салата от домати и маслини по италиански
СалатиДоматите се нарязват на тънки резени и се нареждат на купчина в купа за салата. Поръсват се със сол и се поливат със сока от лимоните. Маслините се нарязват на половинки и се слагат върху доматите. Зеленият лук се реже на ситно и с него се покрива салатата. По...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
