25°
Всички рецепти
Кифлички със свинско месо и боровинки
СвинскоПресейте брашното със содата, прибавете солта и черния пипер, гореща вода и мас. Замесете полутвърдо тесто. Разделете го на 10 части и разточете кръгчета. Пет от кръгчетата поставете в тава, сложете плънката, покрийте с останалите пет кръгчета, съединете краищ...
› Прочети
Супа с киноа и домати
ЧорбиКиноа се измива със студена вода и се залива с около литър гореща вода. Разбърква се и се оставя за 30 минути. Лукът, целината, морковът и картофите се обелват и се режат на малки кубчета. Доматите се режат на кубчета. В тиган с дебело дъно се загрява олиото и...
› Прочети
Ябълки с бита сметана и кокос
Други ДесертиЯбълките се измиват, маха се сърцевината и семките, настъргват се и се напръскват с лимонов сок. Поръсват се с пудра захар, добавят се нарязаните на ситно орехи и настърганата лимонова кора. Оставят се в хладилника за 1 час. След това се смесват с разбитата см...
› Прочети
Патладжан в доматен сос
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на филии по дължина, посолете ги и след 20 минути ги измийте и подсушете. загрейте олио за пържене, овалвайте всеки патладжана в ароматизирано с чесън на прах брашно и ги изпържете от двете страни до лек захар. Успоредно с това запържете...
› Прочети
Соеви кюфтета в доматен сос
Зеленчукови ястияЗалейте соевата кайма с гореща вода, както е посочено в указанията на опаковката и оставете, докато набъбне и се охлади. Разбъркайте соевата кайма с настърганият лук, яйцето, натрошения корнфлейкс и подправките. Щом разбъркате, оставете за около 30 минути наст...
› Прочети
Салата от червено цвекло с хрян
СалатиИзмийте добре цвеклото и го изпечете във фурната. Обелете и го нарежете на тънки филийки, които се нареждат в буркан. Между редовете се ръсят ситно нарязаните чесън и магданоз, настърган хрян и сол. Залейте с олиото и оцета. Салатата може да се запази така до...
› Прочети
Aнглийски оризов пудинг
Други ДесертиОризът се изплаква. Сварява се 17-18 минути в голямо количество вода. След това се отстранява от огъня и се изплаква обилно със студена вода. На водна баня внимателно смесете предварително разбитите яйца, млякото, захарта и кората от лимона. След като захарта...
› Прочети
Пълнени белтъци със сардели
ПредястияРазрежете по дължина на две половинките яйцата. Отстранете жълтъците и ги разбийте заедно с рибата. Отделно разбийте до пухкавост маслото и добавете сместа от рибата и жълтъците. Напълнете белтъците с полученото. След това оформете руската салата в елипсовидна...
› Прочети
Кървавица с кисело зеле в гърне
СвинскоНарязваме на тънко сланината и я нареждаме на дъното на пръстено гърне. Нарязваме на дребно киселото зеле, а кървавицата на парчета. Нареждаме последователно върху сланината зелето и кървавицата, като най-отгоре покриваме със зелето. Заливаме ястието с 1/2 ч.ч...
› Прочети
Яхния с патладжани
Зеленчукови ястияОбелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кромид, скилидки чесън и след тях настърганите домати. Щом сосът з...
› Прочети
Мусака с тиквички и моркови
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците и ги нарежете - лука на филии, тиквичките на кубчета, а морковите се настъргват. Загрейте малко олио или зехтин в тиган и запържете заедно лука, морковите и тиквичките за 5 минути. Добавете ориза и разбъркайте добре. Овкусете със сол, кър...
› Прочети
Телешко по английски
ТелешкоНарежете телешкото месо на парчета, залейте го със студена вода и варете до полуготовност на месото. По време на варенето отпенвайте бульона. Нарежете целината, зелето, морковите и пресния лук на дребно и ги добавете към месото. Овкусете с черен пипер и сол на...
› Прочети
Италианска салата от червен боб
СалатиЛукът се нарязва на ситно. Босилекът се реже на ситно и се смесва слука. Фасулът се смесва с лука, нарязания на кубчета морков и босилека и добре се разбърква. Лимонът се изцежда. Приготвя се дресинг от лимоновия сок, зехтина, балсамовия оцет, солта и белия пи...
› Прочети
Руски кексчета с лимон и мед
Тестени десертиМедът се кипва, охлажда се и се разбива с дървена лъжица не по-малко от 20 минути. Добавя се брашното и разбитите жълтъци. Добавят се разбитите на сняг белтъци. Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Кората и 2 супени лъжици сок се добавят в тестото...
› Прочети
Палачинки с шунка и заквасена сметана
ПредястияРазбъркайте сместа за палачинките и в среден на големина тиган ги пригответе. Нарежете на дребно шунката и я разбъркайте със по-голяма част от заквасената сметана. В средата на всяка палачинка поставете малко от сместа и и след това ги завържете така че да се...
› Прочети
Салата от моркови и риба тон
СалатиНарежете морковите, разбъркайте ги с лимонов сок, черен пипер и малко оцет. Добавете нарязаната на ситно краставичка. Подредете в салатиера, залейте с майонезата, която е разредена с мляко. Изстудете добре. Нарежете филето риба тон на парченца и ги запържете з...
› Прочети
Еклери с крем от извара и малини
Тестени десертиМлякото се затопля, добавя се маслото и солта. Добавя се брашното и всичко се разбърква. Вари се 5 минути при непрекъснато бъркане. Тестото се охлажда леко и се добавят яйцата при непрекъснато бъркане. Шприцоват се продълговати кифлички върху тава, намазана с...
› Прочети
Домашни курабийки с мармалад
Тестени десертиРазбъркайте содата с киселото мляко докато шупне и добавете към пресятото с бакпулвера брашно, яйцата и мазнината. Замесете добре тестото и го оставете да почине за 20 минути. След това го разточете на тънък слой, намажете хубаво с мармалад по избор, поръсете...
› Прочети
Пиле Анджелина
ПилешкоПилето се нарязва на парчета, които се потапят в олиото, смесено със солта, червения и черния пипер. Месото се нарежда в тенджера и се покрива с нарязаните картофи, гъби и лук. Залива се с останалата марината и бульона, разтворен в 1 литър вода. Похлупва се и...
› Прочети
Туршия от патладжани
ТуршииПатладаните се измиват и обелват. Нарязват се на филии по дължина, след което се осоляват и оставят поне за 1-2 часа за да се отдели горчивия сос. Олиото, оцетът и сол на вкус се смесват и кипват. Свалят се от котлона. Патладжаните се слагат в нагорещената сме...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
