Търсене

Брой рецепти: 993 отговарящи на вашето търсене

• 

  Руска рибена супа с домати

  • Чорби

  Лукът се реже на ситно и се пържи в олиото до златисто. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Добавят се към лука и се пържат. Лукът и картофите се пресипват в тенджера, добавят...

  Прочети
• 

  Козунак на четворна плитка

  • Тестени десерти

  Маята се разбърква с малко от загрятото мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно и се разбърква. Щом шупне, се смесва с яйцата, захарта, останалото прясно мляко, солта и брашното. Омесва...

  Прочети
• 

  Акула по марсилски

  • Риба

  Зехтинът се загрява в тенджера и в него се запържва нарязаният на ситно лук до прозрачно. Добавят се нарязаните на малки кубчета домати, счуканите скилидки чесън, шафранът, солта, черният пипер и вси...

  Прочети
• 

  Овчи обреден курбан

  • Чорби

  Хубаво изплакнете овчето месо и го накиснете в студена вода поне за 4 часа. Извадете го, сложете го в подходяща тенджера и го залейте със студена вода. Кипнете и варете на тих огън, като периодично о...

  Прочети
• 

  Яхния от лук по кавказки

  • Агнешко месо

  Лукът се нарязва на едро и се задушава в загрятото олио. Добавя се нарязаното на много ситно месо и се задушава на бавен огън 20 минути. Поръсва се със сол и червен пипер и се добавя доматеното пюре...

  Прочети
• 

  Пампушки с чеснов сос

  • Хляб

  Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята, солта, захарта и олиото. Млякото се смесва с водата и се добавя постепенно. Замесва се еластично тесто. Слага се на топло в намазан...

  Прочети
• 

  Голяма пита

  • Хляб

  Разтворете маята в хладкото мляко със захарта и добавете солта, 150 мл олио и 3 яйца с 1 белтък. Добавете 1 кг брашно и бъркайте с дървена лъжица. След като сместа се хомогенизира, оставете да втаса з...

  Прочети
• 

  Тиква по родопски

  • Други Десерти

  Тиквата се обелва, почиства и нарязва на малки парчета. В тенджера се нарежда един ред тиква, след това един ред сушени плодове. Заливат се с малко вода и се похлупва с капак. Задушава на слаб огън,...

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета с ориз

  • Телешко

  Сваряваме ориза в подсолена вода. Накисваме филийката хляб във вода за 15-тина минути. Омесваме си кайма от смляното телешко месо, прецедения сварен ориз, жълтъците от яйцата, филийката хляб, чубрицат...

  Прочети
• 

  Плодов кекс с боровинки и лимони

  • Тестени десерти

  Пуснете фурната да загрее на 190 г. Пригответе правоъгълна форма за кекс с размери 20х10 см. Намажете дъното с мазнина и леко набрашнете. Разбийте размекнатото масло с миксер, а след това добавете зах...

  Прочети
• 

  Курбан чорба с петел

  • Чорби

  Добре почистеният петел се залива с 3 литра студена вода, добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер, посолява се и сe вари около 2.5-3 часа на тих огън. Добре е бульонът да се отпенва периодич...

  Прочети
• 

  Рибен кебап по гръцки

  • Риба

  Овкусете рибата с оцет и сол. Сложете я в 1, 5 л кипяща вода, предварително подсолена с 1 ч.л. сол. Оставете да се вари 10 минути. Накълцайте лука, морковите и доматите на дребно и ги задушете в мазн...

  Прочети
• 

  Овчарски гювеч

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки сиврия и оставете и те да се запържат. След това добавете и почистените и нарязани домати. О...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки със сирене

  • Зеленчукови ястия

  Почистете чушките, изтърбушете ги и пригответе подходяща тава за печене, която трябва леко да намазните. Нтрошете сиренето в купа, добавете яйцата и добре разбийте. Ако сместа е рядка, добавете брашн...

  Прочети
• 

  Универсална рецепта за мекици

  • Тестени десерти

  Пресейте брашното и в средата му направете кладенче, в което сипете предварително разтворената в млякото мая, водата, солта, яйцето, захарта и 2 с.л. олио. Замесете средно меко тесто и го оставете да...

  Прочети