Търсене

Брой рецепти: 6597 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пържоли на скара

  • Свинско

  Месото се начуква със сол и черен пипер. Оставя се в маринатата от червеното вино, лукът който е настърган и подправката за скара за около час - час и половина. После се пече върху скарата.

  Прочети
• 

  Бързи гювечета

  • Свинско

  Редим във всяко гювече натрошено сирене, кренвирша и наденицата, нарязани на кубчета или кръгчета, доматен сок и отгоре чукваме 1 яйце. Върху него настъргваме кашкавал. Поливаме с лъжицата малко оли...

  Прочети
• 

  Гювечета

  • Свинско

  На дъното на гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после сиренето/натрошено/, шунката, гъбите, печените чушки и луканката, като всичко е нарязано на дребно. На...

  Прочети
• 

  Мусака от пиперки

  • Телешко

  Нарежете отцедените пиперки на едро. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук и настъргания морков до омекване. Добавете каймата, овкусена с подправките и запържете, докато стане на трохи. Нак...

  Прочети
• 

  Телешки медальони с бяло вино

  • Телешко

  От телешкия бут се нарязват малки медальони, които се начукват. Обелете лукчетата и ги изпържете в масло и олиото до пожълтяване. Извадете ги, а в останалата мазнина се изпържват медальоните от двете...

  Прочети
• 

  Пържола на пара

  • Телешко

  Поръсете пържолите с малко черен пипер и друга подправка по ваш избор и ги начукайте, докато се изтънят. Сложете ги да се готвят на пара (кошница/решетка над леко вряща вода с капак) за 1 час или до...

  Прочети
• 

  Кюфтета от Търговище

  • Телешко

  Омесете телешката кайма с накълцания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, скълцан магданоз на око и подправките. Оставете каймата да престои 1 час и оформете еднакви по големина кюфтета. Овалвайте г...

  Прочети
• 

  Лозови сарми с телешко

  • Телешко

  задушете нарязания лук в част от маслото с малко водичка. Разбъркайте го с червения пипер и снемете от котлона. Добавете каймата, ориза, черен пипер и нарязаните зелени подправки. Посолете на вкус, д...

  Прочети
• 

  Телешки пържоли на тиган

  • Телешко

  Оформете телешки пържоли от бута или ги купете готови. Изтънете ги внимателно с дървено чукче и поръсете със сол, черен и червен пипер. Потопете всяка пържола в брашно и сложете да се пържи в незалепв...

  Прочети
• 

  Кюфтета от месо и картофи

  • Телешко

  Сварете картофите и ги прекарайте през преса. Прибавете каймата, настъргания кашкавал, яйцата, черен пипер и сол. Омесете добре сместа и я оставете да престои на хладно 30 минути. Оформете кюфтета,...

  Прочети
• 

  Пържено месо

  • Телешко

  Нарежете предварително измитото и подсушено месо на големи парчета. Набодете ги с ножа, сложете ги в хаван и го начукайте добре. Поръсете с подправки и добавете скълцаните ситно лук и магданоз. Загр...

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета с картофи

  • Телешко

  Смелете телешкото, намачкайте сварените картофи и ги смесете. Добавете подправките, яйцата, ситно нарязания лук. Оформете продълговати кюфтета. Преди пържене овалвайте всяко в брашно, разбити яйца и г...

  Прочети
• 

  Гювеч със зеленчуци и телешко

  • Телешко

  Нарежете месото на хапки, лука - на филийки, а останалите зеленчуци - като за готвене. Сложете всички продукти в глинен гювеч, посолете, добавете останалите подправки и разбъркайте добре. Похлупете...

  Прочети
• 

  Макарони с телешко месо

  • Телешко

  Нарежете лука на ситно и го сложете да се задушава в маслото. Прибавете смляното телешко, налейте 300 мл гореща вода, разбъркайте и варете до пълното изпаряване на водата. Посолете, добавете размито...

  Прочети
• 

  Телешки котлети с гъби

  • Телешко

  Изпържете котлетите в олиото. В отделна тенджерка сложете маслото и задушете ситно нарязаните гъби, добавете солта, черния пипер, брашното и бялото вино. Пуснете запържените котлети във врящия сос за...

  Прочети