Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Крокети от ориз и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориза в леко подсолена вода. Отделно задушете нарязаните гъбки в маслото. Смесете сварения ориз и гъбите, поръсете със сол и пипер и оставете за 1 час, докато изстинат и се овкусят. Оформете...

  Прочети
• 

  Ризото с бекон, лук и чушки

  • Колбаси

  Загрейте зехтина и изпържете в него бекона. След това го извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди от мазнината. Загрейте останалата част от зехтина в дълбок тиган. Сложете вътре ориза и разбър...

  Прочети
• 

  Супа топче с фиде

  • Чорби

  Нарежете лука на дребно, а картофа и моркова настържете. Добавете магданоза, целината, солта, олиото и залейте с вода. Сложете супата да заври, а през това време омесете каймата с подправките, ориза и...

  Прочети
• 

  Марината за скара с розмарин

  • Сосове

  Олиото, чесънът и магданозът, малко розмарин и черен пипер се смесват много добре и с получената марината се намазва всяко парче месо, което е приготвено за печене на скара. Месото се оставя да се ма...

  Прочети
• 

  Сос Куатро формаджи

  • Сосове

  След като се разтопи маслото се прибавят сирената Фонтина, Горгонзола и намачканото сирене Рикота. Бърка се, докато се разтопят. Прибавят се сметаната и пармезанът. Разбърква се до получаването на г...

  Прочети
• 

  Супа от моркови и кориандър

  • Крем Супи

  Лукът се задушава в маслото, докато омекне. Прибавят се морковите и се задушват за 5 мин. Добавя се чесънът, поръсва се със солта, черния пипер и захарта. След като кипне, намалява се котлона и се ос...

  Прочети
• 

  Телешко в тесто

  • Телешко

  Запържете нарязаният лук, в зехтина докато добие тъмно жълт цвят. Прибавете каймата и я запържете докато покафенее, а след това прибавете водата, солта и черния пипер и оставете да ври докато всичкат...

  Прочети
• 

  Спагети а ла Читара с Пекорино

  • Паста

  Чесънът и мащерката се запържват в зехтина, като чесънът се изважда, когато е готов, а зехтинът с мащерката се оставя встрани. Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се зад...

  Прочети
• 

  Джобчета с плънка от леблебия

  • Зеленчукови ястия

  За да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркай...

  Прочети
• 

  Пъстърва с домати

  • Риба

  Ситно настърганият лук се задушава в 1 супена лъжица мазнина, прибавят се нарязани домати и се задушават 5 минути. Ястието се подправя със сол, пипер и джоджен. Отделно се изпържва рибата в маргарин р...

  Прочети
• 

  Карбонара по гръцки

  • Паста

  Сваряваме пастата в подсолена вода и отцеждаме. В тиган запържваме бекона и гъбите. Доливаме сметаната и смесваме с пастата. Отгоре наръсваме пармезана. Някои слагат и суров жълтък, но аз лично съм пр...

  Прочети
• 

  Пълнени пирожки

  • Зеленчукови ястия

  От брашното, жълтъците, маслото, прясното мляко и бакпулвера замесете тесто и оставете да престои. В това време пригответе плънката: Копривата сварете и отцедете. Сгорещете олиото и изпържете в него...

  Прочети
• 

  Зеленчуци на барбекю

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета. Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета. Направете марината от достатъчно количество оцет, соев с...

  Прочети
• 

  Свински далак с кайма

  • Карантия

  Измийте далаците добре. Нарежете всеки далак на три парчета. На всяко парче правим разрез с нож да се получи "джоб". Всеки джоб пълним с каймата, която сме омесили с всички подправки. Нареждаме в тави...

  Прочети
• 

  Гулаш с телешко месо, домати и мащерка

  • Телешко

  Месото се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета. Маслото се нарязва на парченца, слага се в стъклена тенджера за 1 минута. Месото се поръсва с индийското орехче и се слага в тенджерата. Държи...

  Прочети