Търсене

Брой рецепти: 5499 отговарящи на вашето търсене

• 

  Супа от бамя

  • Чорби

  Загрейте олиото в тенджера и запържете скълцани ситно лук. Добавете около 1 ч.л. червен пипер и запържете за кратко. Долейте около 2 л гореща вода и добавете почистената и нарязана бамя. Оставете бам...

  Прочети
• 

  Пълнени телешки гърди

  • Телешко

  Отделете месото внимателно от костите, направете джобче и ги натрийте със сол. Нарежете магданоза на ситно и го разделете на две. Запържете лука с малко масло, прибавете ситно нарязаните гъби и остав...

  Прочети
• 

  Пълнена коледна пуйка

  • Пуешко

  Почистете пуйката, като запазите дреболиите й. Натъркайте я с малко сол, зехтин и пресования чесън отвън и вътре. Вътре я полейте с 1/2 от бялото вино и я сложете за 1 час да се овкусява, като от врем...

  Прочети
• 

  Картофен аламинут с гъби и чушки

  • Колбаси

  Нарежете гъбите и сложете в сгорещеното олио да се изпържат. След това добавете чушките от туршия, предварително отцедени, а след 2-3 минути разбъркване, прибавете нарязаните сварени картофи. Разбър...

  Прочети
• 

  Мусака от тиквички и ориз

  • Зеленчукови ястия

  Накълцайте лука и чесъна ситн и нарежете останалите зеленчуци на кубчета. Загрейте зехтина и сложете първо лука и чесъна да се запържат леко, след което добавете останалите зеленчуци. Щом и те се зап...

  Прочети
• 

  Патладжани на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета или кръгчета, посолете ги и оставете да престоят известно време, за да се отдели горчилката. Измийте ги и подсушете с кухненска хартия. Изпържете ги до п...

  Прочети
• 

  Панирани кюфтета с плънка от сирене

  • Свинско

  Омесете каймата с настърганите картофи, подправките на око и яйцата заедно с накисната в мляко или вода филия, която добре сте отцедили. Оставете сместа да си почине и нарежете сирене или кашкавал на...

  Прочети
• 

  Лимонови кюфтета

  • Телешко

  Скълцайте или смелете месото и сланината. Добавете им сол, черен пипер, яйцето, настърганата лимонова кора и лук. Омесете много добре сместа за кюфтетата и оформете малки кюфтета, който овалвайте в б...

  Прочети
• 

  Пилешки бутчета с бадеми и джинджифил

  • Пилешко

  Пилешките бутчета се поръсват със сол и се запържват. Вадят се от тигана и в мазнината се запържват нарязаният на шайби лук. Добавят се пилешките бутчета, сметаната, джинджифилът, кърито, черният пип...

  Прочети
• 

  Разядка с патладжани и печени чушки

  • Предястия

  Изпечете патладжаните и чушките и ги обелете, като почистите дръжките и семето на чушките. Сложете ги в кухненски робот или блендер и добавете пасирания чесън, сол, черен пипер и индийско орехче на вк...

  Прочети
• 

  Панирана палачинка

  • Палачинки

  Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре. От приготвената смес се взема с разливна лъжица и се сипва в намазан с мазни...

  Прочети
• 

  Пържен хек с чеснов сос

  • Риба

  Нарязваме филето, измиваме го и посоляваме. Поръсваме с черен пипер и овалваме в брашното. Пържим в силно сгорещеното олио. Смесваме счукания чесън, оцета, горчицата и прецедената мазнина от пърженето...

  Прочети
• 

  Патладжани Папудзакия

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете патладжаните и ги подредете в тава. Овкусете...

  Прочети
• 

  Палачинки с пилешко и гъби

  • Предястия

  Сварете пилешкото и го нарежете на малки парченца или го накъсайте. Загрейте мазнина в тиган и задушете праза. Щом леко омекне добавете почистените и по-дребно нарязани гъби. Щом и те омекнат, добаве...

  Прочети
• 

  Хоч-Поч супа

  • Чорби

  Месото се залива със студена вода и заедно с подправки се вари до омекване. Изважда се за да се оглади, а бульонът се прецежда. Когато се охлади с помощта лъжица отстранете излишната мазнина. Обезкост...

  Прочети