Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

• 

  Войнишка чорба

  • Чорби

  Месото, нарязано на парчета, и зрелият фасул се заливат със 7 - 8 чаени чаши вода и се варят (без сол), до омекване. След това към тях се прибавят зеленият фасул, нарязан на парчета, картофите, морко...

  Прочети
• 

  Фасул чорба

  • Чорби

  Изчистеният фасул се измива и се накисва от вечерта в студена вода, за да уври по - лесно. Сутринта се долива вода и фасулът се слага да ври. Към възврелия фасул се прибавя нарязаните керевиз (корени...

  Прочети
• 

  Спаначена чорба

  • Чорби

  Нарязаният на дребно лук се задушава, слага се брашното. Като се позадуши, прибавя се нарязания на дребно спанак. Работи се на умерен огън. Сипва се червения пипер. Налива се обикновена вода или отвар...

  Прочети
• 

  Супа топчета по мъжки

  • Чорби

  Каймата се смесва с 1 с.л. измит ориз, щипка червен пипер и 1 с. л. вода. Разбърква се добре и се разделя на 6 равни части. Оформят се топки и се овалват в брашно. Лукът се почиства и се нарязва на др...

  Прочети
• 

  Лозови сарми с кайма и маслини

  • Свинско

  Налейте бялото вино в каймата, разбъркайте добре и оставете за 30 минути в хладилник. Нарежете на ситно лука, гъбите и обезкостените маслини. Задушете ги до омекване в сгорещеното олио, след което доб...

  Прочети
• 

  Пълнени картофи с бекон и горгонзола

  • Свинско

  Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете кората на картофите добре и ги изпечете в загрятата фурна докато омекнат. Разрежете ги на две и ги издълбайте леко. Смесете пипера и олиото и намажете корат...

  Прочети
• 

  Свински котлети на скара

  • Свинско

  Разбъркайте всички съставки за маринатата без солта и соевия сос. Залейте с маринатата пържолите в тава и ги оставете да престоят няколко часа (най-малко 1 час), като ги покриете с прозрачно фолио. Д...

  Прочети
• 

  Вкусни кюфтета по чирпански

  • Свинско

  Запържват се лукът и морковът с малко сол. Прави се запръжка от червения пипер и брашното и се добавят доматите. Слага се малко захар за неутрализация на киселинността на доматите и се добавят картофи...

  Прочети
• 

  Свински гулаш по сегедински

  • Свинско

  Лукът се реже на ситно, месото се реже на едри кубчета. Половината мас се загрява и в нея се запържва месото. Отделно се загрява останалата мас и в нея се запържва лукът. Добавя се зелето, нарязано н...

  Прочети
• 

  Кофта Тажин

  • Свинско

  Смесете каймата с предварително настъргания лук, чесъна и подправките и омесете добре. С влажни ръце оформете малки кюфтенца, които изпържете до кафяво в сгорещена мазнина, загрята в тажин. Извадете к...

  Прочети
• 

  Пълнена свинска плешка с наденички

  • Свинско

  Разрежете свинската плешка, така че да се получи сравнително равен лист месо. Поръсете равномерно с млян черен пипер, мащерка и малко соев сос. Оставете да се овкусява за 1 час. През това време запър...

  Прочети
• 

  Зеле с кюфтета по руски

  • Свинско

  Зелката се измива, почиства се и се нарязва на дребно. Сланината се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Добавят се нарязаният на ситно лук, нарязаните на малки кубчета ябълки и зелето. Поръсва...

  Прочети
• 

  Запеканка с бекон и сметана

  • Свинско

  Сварете макароните в 2 л подсолена вода. Нарежете кашкавала на тънки филийки. Нарежете бекона на ленти. Намажете с мазнина правоъгълна тава за печене. В нея наредете на пластове макароните, бекона и...

  Прочети
• 

  Пълнени пиперки от туршия

  • Свинско

  Добавете към свинската кайма накълцания ситно лук, червения пипер, счукания черен пипер, ориза и скълцаните зелени подправки. Овкусете със сол и объркайте хубаво. Почистете пиперките от семки и дръжк...

  Прочети
• 

  Бомбари

  • Свинско

  Задушете до омекване нарязаното месо и праз. Добавете и разбъркайте с червения пипер, доматеното пюре, виното и нарязаната лютива пиперка. Посолете ястието на око, прехвърлете в тава и поръсете с чер...

  Прочети