Търсене

Брой рецепти: 572 отговарящи на вашето търсене

• 

  Рибена супа с карфиол

  • Чорби

  Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода. Целината, пиперките и лукът се настъргват на ренде, а карфиолът и доматът се смилат. Така подготвените зелен...

  Прочети
• 

  Крем супа от праз и целина

  • Крем Супи

  Празът и целината се нарязват на ситно и се задушават за кратко в горещо олио. Заливат се с вода и се варят под капак 20 минути. Всичко се пасира. Полученото пюре се овкусява с подправките, разрежда...

  Прочети
• 

  Бобена супа Фасолада

  • Чорби

  Накиснете боба за 12 часа. Измийте го добре и го преместете в дълбока тенджера. Варете 20 минути. Накълцайте лука, морковите и целината и ги прибавете в тенджерата. Прибавете зехтин (на вкус), сол и...

  Прочети
• 

  Сандвич със сьомга и гауда

  • Сандвичи

  Нарежете с остър нож сьомгата на малки парченца, а целината накълцайте на ситно. Морковите се настъргват и се поставят в купа. Прибавете и нарязания на дребно кориандър, след което разбъркайте заедн...

  Прочети
• 

  Телешко варено

  • Телешко

  Телешките гърди се поставят в подходящ съд, заливат се с 6 чаши гореща вода, посоляват се. Добавя се корен магданоз и се вари на слаб огън, като постоянно се отпенва. Бульонът се прецежда, а месото с...

  Прочети
• 

  Турска салата с орехи и ябълка

  • Салати

  Сварете картофите, моркова и целината и ги нарежете на дълги парчета. Добавете счуканите орехи и настъргания лук и ябълка. Овкусете с черен пипер и сол и разбъркайте. Смесете зехтина, захарта, оцета,...

  Прочети
• 

  Селска салата

  • Туршии

  Почистете всички зеленчуци, нарежете ги и ги залейте с 6 л вода. Прибавете солта и оставете да престоят едно денонощие. В подходящ съд смесете захарта и оцета. Сложете на котлона да заври, прибавете...

  Прочети
• 

  Класическо телешко варено

  • Телешко

  Най-важното нещо за почти всички рецепти с телешко, е да се вари с кокал, за да е хубав бульонът и да не е безвкусно яденето. Месото се вари със сол на вкус (най-добре в тенджера под налягане), докато...

  Прочети
• 

  Смесена туршия с горчица

  • Туршии

  Нарежете зелето на ивички, а карфиола накъсайте на розички. Нарежете морковите на кръгчета. Обелете чесъна и лука. Обелете целината и я нарежете на ивички. Натъркайте бамята със сол и я измийте добре...

  Прочети
• 

  Задушени овнешки сарми

  • Агнешко месо

  Месото се нарязва на едри парчета с тегло около 100 гр. Морковите и целината се почистват и се нарязват на тънки ивици. С помощта на тънък остър нож месото се шпикова с подготвените зеленчуци. Към н...

  Прочети
• 

  Задушено червено цвекло със сметана

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете на парченца предварително почистените зеленчуци, добавете маслото, оцета и малко вода. Задушете под капак до омекване. Сложете брашното и разбъркайте. Прибавете още сметаната, захарта, солт...

  Прочети
• 

  Месен хляб

  • Телешко

  Ситно нарязваме лука и чесъна. Стъблата целина се нарязват на тънки парчета и заедно с наситнените зеленчуци се запържват за до омекване в силно сгорещеното масло. В дълбока купа смесваме двата вида...

  Прочети
• 

  Задушена риба със зеленчук и варени картофи

  • Риба

  Морковите, лукът и целината се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Задушават се за няколко минути в част от мазнината. Магданозът и доматите се измиват и накълцват на дребно. Почистената и измит...

  Прочети
• 

  Пикантни миди

  • Риба

  Сложете нарязания лук в тиган заедно с целината, чесъна и джинджифила. Сипете олиото и прибавете останалите подправки. Запържете ги за около 5 минути. Прибавете мидите в тигана и продължете да пържите...

  Прочети
• 

  Патица на фурна

  • Патешко

  Изчистете 1 млада, добре охранена патица. Посолете отвътре и отвън и натрийте със смлян черен пипер. Поставете я в тавичка и я полейте с разтопеното масло. Около нея разпределете нарязаните моркови, ц...

  Прочети