Търсене

Брой рецепти: 13356 отговарящи на вашето търсене

• 

  Панирани зелени домати

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете доматите на кръгчета и ги оставете под наклон за 1-2 часа, за да се отцедят от излишната течност. Разбийте последователно всички продукти за панировката, като накрая добавяте и брашното. Все...

  Прочети
• 

  Пълнени сушени чушки

  • Зеленчукови ястия

  Кафявият ориз се накисва за 4-5 часа, а булгурът - за два. Може просто да се добави към ориза. 1 литър вода се кипва и в нея се накисват сушените чушки за 30 минути или докато трае обработката на зеле...

  Прочети
• 

  Баница с кисело зеле

  • Зеленчукови ястия

  Киселото зеле се нарязва на тънки ивици като се изрязват твърдите части. Задушава се в 1/2 от предвиденото олио и 1 кафена чаша /100 мл./ вода. Добавят се всички подправки, разбърква се добре и зелето...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с боб и ориз

  • Зеленчукови ястия

  Сварете боба до готовност. В олиото и малко вода задушете скълцания лук до златисто и добавете размитото в малко топла вода доматено пюре, почистения и измит ориз - при непрекъснато бъркане. След 2-3...

  Прочети
• 

  Kартофи с подправки на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте фурната до 356°F (180 °C). Нарежете картофите. Поставете картофите намазнена тавичка за печене. Комбинацията от пипер, риган, мащерка, градински чай се намазва на картофите. Пече се до гото...

  Прочети
• 

  Патладжани с домати по македонски

  • Зеленчукови ястия

  Почистените патладжани се разрязват по дължина на парчета с дебелина 1 см, посоляват се обилно и се оставят да престоят на 20 минути в наклонен съд. След това се измиват и подсушават. Овалват се в бр...

  Прочети
• 

  Постни тикви

  • Зеленчукови ястия

  Разполовете тиквата, почистете семките и я намажете със зехтин, като поръсите и малко сол. Сложете тиквите в голяма тава, покрийте с фолио и сложете да се пекат, докато поомекнат. През това време при...

  Прочети
• 

  Задушени броколи по италиански

  • Зеленчукови ястия

  Обелваме лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Броколите накъсваме на цветчета, но отрязваме твърдата част. Нарязваме сиренето на кубчета. Поливаме с малко зехтин дъното на тенджерата. Слагаме 1/3 о...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се варят в тенджера с 4-те чаши вода и солта. След като са готови се заливат със студена вода. Изчаква се известно време и се обелват. Слагат се в купа където се намачкват. В картофите се сл...

  Прочети
• 

  Пипарда

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато се зачерви. Прибавят се нарязаните чушки и се пържат 10-15 мин. Добавят се ситно нарязаните домати и чесън. Щом доматите станат на плътен...

  Прочети
• 

  Студено карпачо

  • Зеленчукови ястия

  Това е рецепта за телешко карпачо ала Topo. За да го приготвите, нарежете телешкото на много тънко. Оставете го да се маринова за 24 часа в сместа от зехтина, изцедения лимонов сок, розмарин и черен п...

  Прочети
• 

  Веган кюфтенца

  • Зеленчукови ястия

  Сварете киноата в 250 мл вода за 15-18 минути или докато абсорбира течността и я оставете да изстине. В дълбок тиган загрейте зехтина и запържете скълцаните лук, чесън за 3-4 минути. Добавете настърга...

  Прочети
• 

  Карфиол в сос

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се бланшира около 2-3 минути, поставя се в йена, залива се с приготвения сос бешамел, върху него се слага топеното сирене, черният пипер, и настърганият кашкавал. Пече се на 200 градуса за о...

  Прочети
• 

  Пържен ориз със зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Измийте ориза, отцедете го и го сложете да се вари с вода в съотношение 1:2. Варете, докато оризът поеме напълно водата. Отделно бланпширайте замразените зеленчуци за 5-10 минути в кипяща вода. От ра...

  Прочети
• 

  Булгур с лук и домати

  • Зеленчукови ястия

  Изпържете скълцания лук в мазнината и добавете булгура. Оставете да се готви за 10 минути, като бъркате от време на време. Добавете доматите, нарязани на кубчета, долейте бульона и овкусете със сол и...

  Прочети