Плодов сладолед с ванилия
Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато сместа се сгъсти, но без да се стига до възваря...
ПрочетиЖълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато сместа се сгъсти, но без да се стига до възваря...
ПрочетиЯйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се оставят на слаб огън. Бавно и при постоянно бър...
ПрочетиКарамелизира се 60 гр. захар, залива се с врящо мляко и се вари, докато се разтвори захарта. Прибавя се останалата захар и щипка сол. В сметаната се разбиват брашното и жълтъците и се изсипват в мляк...
ПрочетиОтделяме жълтъците и белтъците на яйцата. Сметаната се слага в тенджера и се оставя да заври за около 30 секунди, излива се веднага при жълтъците и се разбъркват добре с миксер. Сместа се връща в те...
ПрочетиМлякото се затопля в тенджера и се добавя бакпулверът. Разбърква се и се оставя да кипне. Двата вида брашно се смесват и се добавят постепенно, като се бърка до гладка смес. Накрая се добавят орехите...
ПрочетиМлякото, захарта, солта и яйцата се разбиват и се добавя брашното, като сместа се разбива добре, за да няма бучки. Добавят се предварително смлените орехи и от сместа се гребва с черпак и се излива в...
ПрочетиСмесете всички продукти за палачинковото тесто и ги пасирайте за 1 минута. Оставете тестото да почине за 30 минути. Изпържете палачинките в намазнен тиган. Трябва да се получат около 12 палачинки. Се...
ПрочетиЖълтъците се разбиват със солта и с половината захар. Добавя се млякото и постепенно се сипва брашното. Сместа се оставя да почине половин час и след това се добавят разбитите на сняг белтъци и ванили...
ПрочетиЯйцата се разбиват, добавя се сметаната, солта, захарта и прясното мляко. Содата се гаси с лимоновия сок и се добавя в тестото. Брашното се пресява и се добавя по малко в тестото. В тава, намазана с...
ПрочетиЯйцата се смесват със сметаната, какаото, солта, захарта и брашното и се разбъркват. Тестото се оставя за 30 минути на топло. В тиган, намазан с олио, се пържат палачинки. Готовите палачинки се сгъва...
ПрочетиМаковото семе се залива с вряла вода, покрива се с прозрачно домакинско фолио и се оставя за 30 минути. Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Яйцата се разбиват, добавят се 400 милилитра м...
ПрочетиОвесените ядки се смесват със солта, захарта и соевият сос. Яйцата се разбиват и се добавят към сместа. В тиган, намазан с масло, се разпределя сместа и се пържат 2 палачинки, като се похлупват с кап...
ПрочетиБрашното се смесва със солта, захарта и нишестето. Добавят се яйцата и сместа се разбърква. Млякото се затопля и се добавя на порции. Разбърква се добре, за да няма бучки. Маслото се разтапя и се доб...
ПрочетиБрашното се пресява. Добавят се яйцата, солта и захарта. Добавя се половината мляко и се разбърква. Добавя се сметаната. Маслото се разтопява на водна баня до течно състояние, охлажда се малко и се д...
ПрочетиВ дълбока купа разбийте жълтъците, водата и прясното мляко. Постепенно добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте добре. Добавете брашното и солта и объркайте до получаването на гладко тесто. П...
Прочети