Търсене

Брой рецепти: 178 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Страстта на ловеца

    Страстта на ловеца

    Изкиснатото месо от сърната измиваме със студена вода и нарязваме на парчета. Смиламе през месомелачка заедно със сланината. Прибавяме чубрицата, солта и омесваме месото след което го оставяме да отле...

    Прочети
  • Карфиол с кестени

    Карфиол с кестени

    Карфиолът се разделя на съцветия и се реже на ситно. Кестените се заливат с вряла вода, оставят се за половин час и се обелват от кората и от ципата. Ядките на кестените се нарязват и се запържват в...

    Прочети
  • Кисело зеле по родопски

    Кисело зеле по родопски

    Поставяме в 20 гр. сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване. Заливаме със 150 гр. бульон почистения и задушен ориз и задушаваме до оме...

    Прочети
  • Шведски пастет от дроб

    Шведски пастет от дроб

    Нарежете почистения дроб на по-големи парчета и го смелете със сланината в машинка за месо. Изпържете нарязания на ситно лук в масло до пожълтяване. След като изстине, прибавете го към дроба, заедно...

    Прочети
  • Пиле със сметана и розмарин

    Пиле със сметана и розмарин

    Загрейте фурната предварително до 200 градуса, като през това време обелете чесъна, а листата на розмарина нарежете на дребно и смесвате със сметаната. След това нарежете и сланината на ситно, а пиле...

    Прочети
  • Печена яребица

    Печена яребица

    Яребиците се шпиковат със сланина. Пекат се цели или нарязани на 4 части. В тава на фурна се задушават лукът и останалата сланина. Когато лукът стане розов, поставят се яребиците. Те се задушават от...

    Прочети
  • Капама по нашенски

    Капама по нашенски

    Отделяме от киселото зеле по големи листа за сарми. Разбъркваме измития ориз с подправките и завиваме сърми. Оставяме ги на страни, вземаме голямо глинено гърне и започваме да редим продуктите. На дъ...

    Прочети
  • Украинска шпундра с червено цвекло

    Украинска шпундра с червено цвекло

    Месото се реже на кубчета, цвеклото и лукът се режат на ситно. Месото се овалва в брашно. Сланината се реже на ситно и се загрява в тиган, докато не се стопи. Добавят се месото и лукът и се пържат, д...

    Прочети
  • Сармале – румънски зелеви сарми

    Сармале – румънски зелеви сарми

    Смелете 2 пъти месото в месомелачка, след което смелете и хляба, накиснат предварително в малко прясно мляко. Добавете ситно нарязаните ароматни треви, ситно нарязания и изпържен в мазнина лук, яйцата...

    Прочети
  • Свинско филе с гъби

    Свинско филе с гъби

    Месото се реже на тънко. Потапя се в гореща мазнина и се подрежда. Отгоре се поставят сварените гъби, върху които е сложено парче сланина. Така подредените филета, залети с малко вода се пекат на фур...

    Прочети
  • Шарена каша

    Шарена каша

    Сланината се нарязва на дребни парченца и се запържва в собствената мазнина до зачервяване. Прибавя се част от брашното и се разбърква 2 - 3 пъти. Веднага след това се слага измитата и нарязана на др...

    Прочети
  • Овнешки задушен бут

    Овнешки задушен бут

    Измиваме овнешкият бут и го подсушаваме с кърпа. Пробождаме го с остър нож на различни места и в тях поставяме парченце сланина и скилидка чесън. Осоляваме бутът и го оставяме настрани. Измиваме и изч...

    Прочети
  • Маринована сланина в буркани Омния

    Маринована сланина в буркани Омния

    Сланината се нарязва на по 4-6 см. широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см. Залива се с вода да се изкисне за 2-3 дена. За по-удобно може да се използва и кошничка от фрит...

    Прочети
  • Суджук от конско месо

    Суджук от конско месо

    Накълцайте ситно със сатър месото със сланината или го смелете веднъж - по желание. Сложете го в голяма тава или направо на плота и го поръсете с подправките. Омесете добре с ръце. Месото се оставя п...

    Прочети
  • Свински суджук

    Свински суджук

    В машинка за месо смесете месото и сланината три пъти. Получената смес овкусете и добре размесете с подправките. Напълнете червата и ги прегъвайте на интервали. Готовите суджуци сложете между 2 дъски...

    Прочети
Последни новини