Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Поморийска печена риба

  • Риба

  Почистваме и измиваме рибата. Посоляваме я и изстискваме лимона върху нея. Оставяме да престои 1 час. В намазана с олио тава изпичаме рибата от двете страни. Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в...

  Прочети
• 

  Крем супа от тиквички и домати

  • Крем Супи

  Доматите нарежете на парченца. Варете ги 10 мин и пасирайте. Настържете лука и го задушете заедно с чесъна с масло. Посипете с брашно, добавете разтрошеното кубче бульон и разбъркайте. Прибавете вод...

  Прочети
• 

  Пържоли от свинско контрафиле

  • Свинско

  Почистете месото от ципите и го нарежете на пържоли. Овкусете пържолите с черен пипер и сол и ги начукайте с дървено чукче. Добре е да сложите месото между 2 листа стреч фолио, за да не се разкъсат пр...

  Прочети
• 

  Пържола на пара

  • Телешко

  Поръсете пържолите с малко черен пипер и друга подправка по ваш избор и ги начукайте, докато се изтънят. Сложете ги да се готвят на пара (кошница/решетка над леко вряща вода с капак) за 1 час или до...

  Прочети
• 

  Таханов сос

  • Сосове

  Всичко хубаво се смесва, може и в блендер. Опитайте на вкус, при необходимост добавете сол и лимонов сок. Този сос може да съхранявате в хладилника. Подходящ е за паниран карфиол, месо, кюфте.

  Прочети
• 

  Пиле Уелингтън с боровинки

  • Пилешко

  Поръсете пилешкото без да го начуквате сс сол и черен пипер. Почистените боровинки се слагат в сгорещеното масло и се варят, докато леко си пуснат соса. Леко се посоляват и се разбъркват с запечените...

  Прочети
• 

  Пиле с доматен сос

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото на порции и го сложете леко да се запържи в малко мазнина. В същия съд добавете още малко олио и запържете наситнения лук. След малко добавете настърганите на едро ренде морков и пр...

  Прочети
• 

  Заешко с картофи на фурна

  • Заешко

  Почистете лука и чесъна и ги пасирайте заедно с виното, захарта, 1 с.л. масло, сол и черен пипер на вкус, няколко стръка магданоз и доматеното пюре. С получения сос намажете обилно парчетата заешко и...

  Прочети
• 

  Средиземноморски брускети

  • Предястия

  Нарежете франзелите на филийки под наклон. Натъркайте ги с чесън и ги запечете в тава във фурната. През това време скълцайте ситно доматите, които трябва да са зрели, но да не са прекалено меки. Доб...

  Прочети
• 

  Ориз със сирене и риган

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориза в солена вода. Нарежете чушката, лука и доматите. Загрейте олиото в тиган и запържете за около 3 минути лука и чушката. Овкусете със сол и черен пипер и добавете доматите, оставяйки ги...

  Прочети
• 

  Тафче-графче

  • Зеленчукови ястия

  Сварете фасула по стандартния начин и го изплакнете. В глинен гювеч или в няколко по-малки глинени съдове разпределете боба, зехтина, доматеното пюре, накълцан ситно лук и целина и обилно количество...

  Прочети
• 

  Млечна пилешка супа с целина

  • Чорби

  Почистете пилето и го сложете цяло да се вари заедно с едро нарязаните зеленчуци. Прибавете сол и черен пипер на зърна. Когато месото уври, извадете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки парч...

  Прочети
• 

  Холандски вулканчета

  • Предястия

  Срязват се капачетата на питките и се вади вътрешността. Маслото се разтопява на бавен огън и се добавя брашното. Разбърква се и се добавя бульонът, солта и черният пипер. Добавят се крема сиренето и...

  Прочети
• 

  Агнешко месо с дюли по грузински

  • Агнешко месо

  Месото се нарязва на не много едри парчета, смесва се с лука, нарязан на шайби, и се поръсва с черен пипер. Дюлите се почистват от кората и семената и се режат на четвъртинки. Месото се задушава с лу...

  Прочети
• 

  Печено кисело зеле с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете киселото зеле на ивици, лука на ситно, а моркова настържете. Загрейте мазнина в тенджерка и запържете първо лука и морковите и след това добавете зелето. Долейте малко гореща вода и виното и...

  Прочети