Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Лумакони с чушки

  • Паста

  Лукът се запържва в зехтина, добавя се чушката на средно силен огън около 10 мин. или докато омекнат. Междувременно се сваряват макароните в подсолена вряща вода до пълна готовност. Изцеждат се и се...

  Прочети
• 

  Морковено чатни

  • Зеленчукови ястия

  Обелете морковите и ги настържете. Загрейте маслото. Прибавете синапеното семе и кимиона. Щом започнат да пращят, добавете към тях джинджифила и черния пипер. Запържете всичко за няколко минути. Сло...

  Прочети
• 

  Сос Беарнез

  • Сосове

  Лукът се наситнява и се слага в тенджера да къкри заедно с оцета и виното на умерен огън. Когато оцетът изври напълно, тенджерата се маха от котлона и се остава да поизстине. Разбива се на водна баня...

  Прочети
• 

  Спагети с домати и моцарела

  • Паста

  В голяма тенджера с вряща вода се варят спагетите, докато спагетите са готови. След това се изцеждат и се разбъркват с доматите, моцарелата, босилека, джоджена, чесъна и зехтина в голяма купа. Овкуся...

  Прочети
• 

  Eсетра по унгарски

  • Риба

  Посоляваме почистените порции есетра, поръсваме червен пипер, поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване. Подреждаме готовите порции в затоплено блюдо. В бульон –...

  Прочети
• 

  Гъби по шотландски

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете лука на ситно, пресовайте чесъна и смесете всички продукти без гъбите и магданоза. Сложете да кипнат. Варете на умерен огън 15-20 минути. Прибавете нарязаните на филийки гъби и варете още 10...

  Прочети
• 

  Омлет с лук

  • Ястия с Яйца

  Запържете лука в 2 с.л. зехтин. Намалете огъня и го задушавайте внимателно около 20 минути, докато омекне и леко карамелизира. В отделен тиган запържете гъбите в 1 с.л. зехтин. Махнете от огъня и доба...

  Прочети
• 

  Неаполитанска салата с царевица и рулца от раци

  • Салати

  Царевицата се отцежда добре и се сипва в купа за салата. Краставиците, рулцата от раци и сварените яйца се режат на ситно и се смесват с царевицата. Салатата се поръсва с черен пипер и сол и се зали...

  Прочети
• 

  Кавърма по копривщенски

  • Пилешко

  Нарежете бялото пилешко месо на кубчета и го овкусете със сол и черен пипер. Загрейте олио в тиган и запържете предварително отделените лучени кръгчета и накълцан чесън. Добавете пилешкото, а след мал...

  Прочети
• 

  Кървавица по бански

  • Колбаси

  От закланата свиня накълцайте ситно белия дроб, бъбреците, сърцето, далака и малко кърваво месо от корема и врата. На кило месо добавете посоченото количество подправки, като грамажът на джоджена, чу...

  Прочети
• 

  Щрукли - хърватска баница

  • Баници

  Пресейте брашното със солта върху чиста работна повърхност и в кладенче в средата чукнете едно яйце, добавете масло и разбъркайте постепенно с вилица. Смесете малко хладка вода с оцета и постепенно до...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета с извара

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с 1 с.л. масло и изварата заедно с подправките на вкус. Добавете част от брашното, яйцата, скълцания копър и добре объркайте всичко. Ако има нужда, се д...

  Прочети
• 

  Разложка капама

  • Свинско

  Нарежете сланината на тънки резенчета и покрийте дъното на гърнето с част от тях. започнете да редите ред зеле, ред месо, ред ориз, ред кисело цвекло и продължете така докрай, като завършите със зеле....

  Прочети
• 

  Пържени палачинки със зеленчукова плънка

  • Зеленчукови ястия

  Разделете зеленчуците на две равни части. Едната част накълцайте на дребно и сложете да се запържат в тиган с олио, като овкусите с подправките - това е плънката за палачинките. В същия тиган след тов...

  Прочети
• 

  Свинско с праз и чушки

  • Свинско

  Свинското месо се нарязва на кубчета и се почиства от мазнината. Задушава се в дълбок тиган с олиото почти до готовност. Добавят се нарязаните зеленчуци и се овкусява със смлян черен пипер и чубрица....

  Прочети