Агнешко и пилешко със сос сатай
Нарежете пилешкото и агнешкото. Пасирайте продуктите за маринатата, разделете я на две и залейте поотделно двата вида месо. Оставете ги да се мариноват в хладилник за поне два часа. След това ги изва...
Прочети
Нарежете пилешкото и агнешкото. Пасирайте продуктите за маринатата, разделете я на две и залейте поотделно двата вида месо. Оставете ги да се мариноват в хладилник за поне два часа. След това ги изва...
Прочети
В купа смесете нарязаните лук и репичките, както и обелената и нарязана краставица. Оставете настрана. Пасирайте пилешкото месо добавете кориандъра, зеления лук, лютата чушка, кората от лайм и соевия...
Прочети
Пилешкото месо се слага в тенджера, залива се със студена вода, колкото да го покрие и се вари на силен огън 5 минути. Пяната се отстранява. Добавя се солта и котлонът се намалява. Вари се 40 минути н...
Прочети
Пилешкото месо се смила, смесва се с млякото, яйцата, солта, черния пипер, индийското орехче и всичко се разбърква. От сместа се оформят кюфтенца и се задушават в смес от бульона и виното на бавен ог...
Прочети
Ако използвате цяло пиле, предварително го почистете и подсушете. Порционирайте го на 4 парчета, а може и повече. Посолете го и сложете да се задуши в мазнината и малко топла водичка. След това слож...
Прочети
Нарежете лука и чушката на ситно. Запържете ги до омекване, след което добавете пилешкото месо, нарязано на малки кубчета. Пържете до готовност на месото. Във всяка тортия се слагат по няколко лъжици...
Прочети
Бобът си сварява до готовност, след което се прецежда. Лукът се запържва до златисто, към него се прибавя отцедения боб и още докато е на котлона, се пресова, като целта е да се получи грубо бобено пю...
Прочети
Порционирайте пилешкото и сложете да се задуши в мазнината и малко вода. Добавете с него и нарязания лук. След това добавете брашното и червения пипер. Долейте вода и като заври, добавете нарязаната...
Прочети
В купа се наливат 200 милилитра от виното. Добавя се солта, захарта, дафиновият лист и подправките. Във виното се слага пилешкото филе. Оставя се за 6 часа да се маринова. Вади се от маринатата и се...
Прочети
Сварете пилето във вода с малко сол, след което го обезкостете и порционирайте. Порциите пилешко подредете в тенджера с нарязаните домати, които предварително сме обелили. Запържете скълцания лук в м...
Прочети
Почистеното пиле нарежете на парчета, удобни за паниране. Всяко парче пилешко се потапя в мазнина, овалва се брашно, след това в разбити яйца и накрая се овалва в смес от брашното с червен пипер. Па...
Прочети
Сложете пилето да се вари в тенджера под налягане с едро нарязаните корени за супа, като може да добавите и морков и лук. След това обезкостете пилето, нарежете го на парчета и сложете да се запържи...
Прочети
Нарежете пилешкото месо на парчета, посолете, намажете с част от маслото и го изпечете в умерена фурна. Настържете лука, а тиквичките нарежете на кубчета. В останалото сгорещено масло задушете лука,...
Прочети
Зеленият лук се реже на ситно. Пилешкото се реже на едри парчета. Запържва се в олиото до бяло. Добавят се зеленият лук, белият пипер, солта и захарта и всичко се задушава 5 минути. Добавя се гореща...
Прочети