Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Патладжани с доматен сос

    Патладжани с доматен сос

    Нарежете патладжаните по дължина, посолете ги и ги оставете да се отцедят за около един час. След това ги измийте старателно и отцедете от водата. Оваляйте ги в брашно и ги наредете в предварително н...

    Прочети
  • Салата с фусили и патладжани

    Салата с фусили и патладжани

    Патладжаните се режат на кубчета, посоляват се и се оставят да се отцеждат около 20-25 мин. Изстискват се и се запържват в 3 с.л. от зехтина. Овкусяват се със солта и черният пипер, прибавят се масли...

    Прочети
  • Лютивка

    Лютивка

    Чушлетата, капията и патладжаните се изпичат. Чушките се белят и се смилат заедно с патладжаните и чесъна. Подправя се с запърженото олио, оцета и солта. Добавя се и ситно нарязаният магданоз. Всичк...

    Прочети
  • Патладжани по селски

    Патладжани по селски

    Загрейте малко олио в съд на котлона и добавете нарязани лук и настърган морков. Запържете до леко омекване и добавете нарязан чесън по ваш вкус. Овкусете със сол и черен пипер. Доматите почистете, н...

    Прочети
  • Патладжани на фурна

    Патладжани на фурна

    Обелете патладжаните и ги нарежете на кубчета или кръгчета, посолете ги и оставете да престоят известно време, за да се отдели горчилката. Измийте ги и подсушете с кухненска хартия. Изпържете ги до п...

    Прочети
  • Кюфтенца по китайски

    Кюфтенца по китайски

    Омесете каймата със сол, черен пипер, кориандър и карамфил на вкус. Оваляйте малки кюфтенца и сложете да се изпържат в сгорещена мазнина в тиган. Нарежете зеленчуците, като предварително посолите и от...

    Прочети
  • Печени зеленчуци с мащерка

    Печени зеленчуци с мащерка

    Нарежете патладжаните на дебели резени и ги подредете върху решето, като преди това ги посолите. Оставете патладжаните за 10 минути, след което ги подсушете с кухненска хартия. През това време разбий...

    Прочети
  • Разядка с патладжани и печени чушки

    Разядка с патладжани и печени чушки

    Изпечете патладжаните и чушките и ги обелете, като почистите дръжките и семето на чушките. Сложете ги в кухненски робот или блендер и добавете пасирания чесън, сол, черен пипер и индийско орехче на вк...

    Прочети
  • Сос от патладжани и кисело мляко

    Сос от патладжани и кисело мляко

    Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Патладжаните се дупчат по цялата повърхност с вилица и се слагат в тава за печене. Пече се около 1 час или докато омекнат. Оставят се да изстинат напъ...

    Прочети
  • Патладжани Папудзакия

    Патладжани Папудзакия

    Нарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете патладжаните и ги подредете в тава. Овкусете...

    Прочети
  • Патладжани плакия на фурна

    Патладжани плакия на фурна

    Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета с дебелина 2 см. Добре ги посолете и ги оставете под наклон за 2 часа. След това ги изплакнете в гевгир и ги отцедете. Загрейте достатъчно мазнина и изпъ...

    Прочети
  • Веган мусака с патладжани

    Веган мусака с патладжани

    Патладжаните се режат на кръгове на дължина или ширина. Посоляват се, отцеждат се от горчивината, измиват се и леко оваляни в брашно се изпържват. Загрейте малко мазнина и задушете нарязания на филии...

    Прочети
  • Кьопоолу с горчица

    Кьопоолу с горчица

    Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги, след което счукайте чесъна с малко сол в купа. Накълцайте чушките и патладжаните на съвсем ситно (по ж...

    Прочети
  • Пържени патладжани с печени пиперки

    Пържени патладжани с печени пиперки

    Почистете зеленчуците. Нарежете патладжана на ивици, посолете, оставете за 20-30 минути, след което измийте и подсушете. Изпържете патладжана в мазнина. Пиперките се изпичат, задушават се, след което...

    Прочети
  • Мусака от тиквички и патладжани

    Мусака от тиквички и патладжани

    Патладжаните и тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кръгове. Запържват се в сгорещена мазнина. Отделно се запържва накълцания кромид и щом омекне към него се добавя измития ориз и се бърка...

    Прочети
Последни новини