Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Пикантни патладжани

    Пикантни патладжани

    Патладжаните се варят във вряща вода около 20 мин. Доматите се задушават заедно с чесъна, червения пипер, кимиона и черния пипер около 20 мин. Осолява се. Добавят се патладжаните около 15-20 мин. По...

    Прочети
  • Патладжан в доматен сос

    Патладжан в доматен сос

    Нарежете патладжаните на филии по дължина, посолете ги и след 20 минути ги измийте и подсушете. загрейте олио за пържене, овалвайте всеки патладжана в ароматизирано с чесън на прах брашно и ги изпърж...

    Прочети
  • Ладийки от патладжан

    Ладийки от патладжан

    Отрежете капаче на двата патладжана по дължина. През получилия се дълъг отвор издълбайте вътрешността им. Посолете патладжаните вътре и ги оставете за 20 минути. След това ги измийте, подсушете, полей...

    Прочети
  • Огретен с тиквички и патладжан

    Огретен с тиквички и патладжан

    Oбелете патладжаните и ги нарежете на дълги парчета с дебелина до 1 см. Поръсете ги със сол, оставете 20-30 минути да се отцедят от горчивината, измийте ги и ги подсушете. Овалвайте ги в малко брашно...

    Прочети
  • Пълнени патладжани със сардини

    Пълнени патладжани със сардини

    Почистете рибата и я надробете на малки парченца. Пасирайте доматите. Разрежете патладжаните на 2 половини и ги издълбайте с лъжичка. Смесете рибата, доматите, галетата, наситнения магданоз и сол. С...

    Прочети
  • Пастет от патладжани с чесън

    Пастет от патладжани с чесън

    Патладжаните се измиват, набождат се с вилица и се слагат в тава. Покриват се с алуминиево фолио и се запичат на 200 градуса в предварително загрята фурна. Когато омекнат, се изваждат и се обелват. О...

    Прочети
  • Спагети със зеленчуков сос

    Спагети със зеленчуков сос

    Доматите, патладжана, чушката, чесънът, маслините, каперсите и босилекът се запържват около 5 мин. Поръсват се със солта и се оставя на огъня около 30 мин. Спагетите се варят в подсолена, вряща вода...

    Прочети
  • Кьопоолу

    Кьопоолу

    Патладжаните и червените чишки се изпичат, обелват се, нарязват се и се смилат с пасатор. Доматите се настъргват на ренде и се смесват със смелните патладжани и капии. Чесънът се нарязва на ситно и...

    Прочети
  • Задушен патладжан по съчуански

    Задушен патладжан по съчуански

    Чесънът се реже на ситно. Добавя се захарта, кориандърът, соевият сос и малко вода. Патладжаните се режат на кръгчета, посоляват се и се оставят за половин час. След това се изстискват и се отцеждат....

    Прочети
  • Лютеница от син патладжан

    Лютеница от син патладжан

    Изпечете патладжаните и чушките. Обелете ги и заедно с доматите и морковите ги смелете в машинка или ги пасирайте в кухненски робот/блендер. Загрейте олиото в голям и широк съд и сложете морковите, ч...

    Прочети
  • Задушени патладжани с нахут

    Задушени патладжани с нахут

    Накиснете нахута от вечерта в студена вода. Сварете го до омекване за около 30-40, отцедете го и го претрийте между дланите си, за да отделите ципите му. Патладжаните обелете и нарежете на кубчета, а...

    Прочети
  • Спагети със сини домати

    Спагети със сини домати

    Патладжаните се нарязват на филийки. Намазват се отгоре със сол и се оставят половин час да се отцедят. Лютата чушка и морковите се нарязват на ситно и заедно с пресованите или на дребно нарязани ски...

    Прочети
  • Тюрлюгювеч

    Тюрлюгювеч

    Сварете поотделно зеления фасул и месото. Направете запръжка от лука, чушките, доматите, патладжаните (нарязани на ситно), добавете червен пипер на вкус, обелените и нарязани на кубчета картофи, зелен...

    Прочети
  • Ориенталски гювеч

    Ориенталски гювеч

    Настържете доматите. Загрейте малко олио и запържете скълцания чесън, добавете настърганите домати и ги гответе, докато се сгъстят. В отделен съд изпържете поотделно нарязаните зеленчуци - първо тикв...

    Прочети
  • Шарени спагети на фурна

    Шарени спагети на фурна

    Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят. Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите...

    Прочети
Последни новини