Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Патладжани със зеленчуци

    Патладжани със зеленчуци

    Изберете млади средно големи патладжани, но все пак добре узрели. Нарежете ги на половинки по дължина. Издълбайте семенната им част. Посолете и ги оставете няколко часа, за да пуснат горчилката си. О...

    Прочети
  • Патладжани с доматен сос на фурна

    Патладжани с доматен сос на фурна

    Нарежете патладжаните, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивия сок за 20 минути. След това ги измийте и ги подсушете старателно. Загрейте мазнина в тиган, оваляйте ги в брашно и ги изпърже...

    Прочети
  • Печена смесена туршия

    Печена смесена туршия

    Изпечете, обелете и нарежете по дължина патладжаните и чушките. Смесете и ги посолете на вкус. Добавете обелените скилидки чесън, ситно нарязания магданоз и зърната черен пипер. Залейте със сгорещен...

    Прочети
  • Пълнени домати с патладжан

    Пълнени домати с патладжан

    Измийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка. Обелете патладжана, настържете го на ситно ренде и го сложете за 15 минути овалян със сол да престои. Загрейте зехтина в...

    Прочети
  • Хайвер от патладжан

    Хайвер от патладжан

    Изпечените патладжани се обелват и нарязват на ситно, слагат се в купа. Към тях се прибавят сиренето и нарязаното на дребни парчета яйце. Чесънът се счуква и се смесва с киселото мляко, солта и олиот...

    Прочети
  • Печени патладжани и чушки

    Печени патладжани и чушки

    Изпечете чушките и патладжаните. Обелете и ги нарежете на парчета. Посолете зеленчуковата смес. Препържете олиото и го оставете да се охлади. Смесете го с оцета и го излейте при зеленчуците. Прибавет...

    Прочети
  • Постна лазаня

    Постна лазаня

    Нарежете патладжана на кръгчета по дължина или ширина. Посолете ги, оставете за 20 минути да се отцедят от горчивината и ги изплакнете. Подсушете ги и ги намажете със зехтин, като отново леко посолит...

    Прочети
  • Лютива лютеница без варене

    Лютива лютеница без варене

    Опечете и обелете патладжаните и чушките (изчистете и семките). Залейте ги с малко оцет и ги оставете да престоят няколко часа. Сварете морковите, след което смелете всички зеленчуци в машина за месо...

    Прочети
  • Гръцка туршия с ябълки

    Гръцка туршия с ябълки

    Почистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета. Загрейте олиото и запържете предварително обелените, почистени и нарязани на парчета ябълки. Когато пло...

    Прочети
  • Зеленчуково клафути

    Зеленчуково клафути

    Доматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и тиквички, както и печените чушки. Лукът се...

    Прочети
  • Пюре от патладжани

    Пюре от патладжани

    Изпечете патладжаните във фурната, докато омекнат. Внимателно ги обелете. Месестата част се смила в месомелачка или се счуква в хаванче. Към смлените патладжани добавете наситнения лук и доматите, обе...

    Прочети
  • Зеленчукови шишчета с тофу

    Зеленчукови шишчета с тофу

    Нарязваме лука на 8 части. Доматите срязваме на две, а тиквичките, патладжана, и чушката - на 12 части. Разделяме тофуто и добре почистените гъби в една купа, а останалите зеленчуци в друга. Може да и...

    Прочети
  • Бърза селска запеканка

    Бърза селска запеканка

    Нарежете патладжаните на кръгове и ги посолете. След като се отдели горчивият им сок, изплакнете и ги подсушете. Почистете доматите и подварените картофите и ги нарежете на също на кръгчета. Намазне...

    Прочети
  • Гювеч с телешко и зеленчуци

    Гювеч с телешко и зеленчуци

    Нарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което при...

    Прочети
  • Патладжани с къри

    Патладжани с къри

    Канелата се запържа в чистото масло за около 1 мин. Лукът се добавя заедно с дафиновия лист, докато лукът омекне. Добавят се чилито на прах, куркумата. Държи се на огъня около 5 мин. Добавят се домат...

    Прочети
Последни новини