Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Гювеч по френски

    Гювеч по френски

    Осолете нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички и ги оставете да се отцедят. Изпържете ги съвсем леко. В същата мазнина задушете ситно нарязания лук. Като омекне, прибавете 4 обелени домата, нар...

    Прочети
  • Патладжани със сметана

    Патладжани със сметана

    Обелете патладжаните и ги нарежете на сродно големи кубчета. Загрейте мазнината и запържете лука, добавете патладжаните, пържете около 1-2 минути и после залейте с 2-3 с.л. гореща вода. Разбъркайте, н...

    Прочети
  • Зеленчуци с топено сирене

    Зеленчуци с топено сирене

    Почистете всички зеленчуци и ги нарежете едро - на кръгчета. Намазнете дълбока тавичка и подредете зеленчуците (без 1 тиквичка и домата), като поръсвате между тях с подправки на око. Посредата подред...

    Прочети
  • Айлазан - постна капама

    Айлазан - постна капама

    Обелете патладжаните и ги нарежете на кръгове. Посолете патладжанените кръгове и ги оставете да се отцедят поне 15 минути. Изплакнете ги и наредете половината от тях на дъното на предварително намазн...

    Прочети
  • Патладжани с кашкавал по генуезки

    Патладжани с кашкавал по генуезки

    Патладжаните се срязват на две по дължина и се издълбава вътрешността им. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 10 минути. Яйцата и кашкавалът се настъргват на ренде, добавят се маслото и черн...

    Прочети
  • Пастет от патладжани

    Пастет от патладжани

    Патладжаните, картофът, чушката, чесънът и лукът се слагат в тавичка. Изпичат се на 200 градуса и след това се обелват патладжанът, чушката и картофът. Зеленчуците се нарязват и се пасират. Овкусява...

    Прочети
  • Патладжан на скара

    Патладжан на скара

    Патладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара. Приготвя се марината от счукания чесън, ситно нарязания ма...

    Прочети
  • Домашна лютеница с патладжани

    Домашна лютеница с патладжани

    Опечете червените чушки и патладжаните, обелете ги и ги смелете заедно с доматите в мелачка. Сложете сол на вкус и цялата смес в голяма дълбока тава на котлона да ври, Бърка се непрекъснато, а щом за...

    Прочети
  • Пилешко с наденица и зеленчуци

    Пилешко с наденица и зеленчуци

    Разфасовайте пилето и овкусете отделните парчета със сол, двата вида пипер и малко лимонов сок. Почистете картофите, нарежете ги на по-едри парчета и ги сипете в касерола или тава, която е предварите...

    Прочети
  • Пиле паприкаш

    Пиле паприкаш

    Пилето се нарязва на парчета и се задушава в мазнината. По - късно се прибавят последователно лукът, доматите, пиперките и патладжана, нарязани на ситно, и червеният пипер. Ястието се залива с 1 и 1/...

    Прочети
  • Патладжан с кориандър

    Патладжан с кориандър

    Нарежете патладжана на ленти по дължината – от един брой ще излязат 8-10 ленти. Посолете ги леко. Запържете ги в тиган, но внимавайте да не ги изгорите, защото ще станат горчиви и твърди. Нарежете ко...

    Прочети
  • Предястие от патладжани с чушки

    Предястие от патладжани с чушки

    Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета с дебелина 1-1, 5 см, поръсват се със сол и се затискат с нещо тежко. След един час се отцеждат от горчивия сок. Кръгчетата патладжан се запържват в с...

    Прочети
  • Пълнозърнеста пица със зеленчуци

    Пълнозърнеста пица със зеленчуци

    Основа: Маята се смесва с 1/2 ч.ч. от водата и захарта. Оставя се за 10 мин. на страни. Трите вида брашно се пресяват със солта и се прибавя кашицата с мая и достатъчно вода, за да се замеси твърдо те...

    Прочети
  • Патладжани в олио

    Патладжани в олио

    Обелете патладжаните и ги нарежете на филийки. Поръсете ги със сол и оставете да се отцедят от горчилката. След това ги измийте и подсушете. В тенджера налейте толкова оцет, колкото да покрие патладж...

    Прочети
  • Пълнени банички със зеленчуци

    Пълнени банички със зеленчуци

    Обелете патладжана, нарежете го на дребно, посолете и оставете за 20 минути да се отцеди от горчивия сок. Измийте го и го подсушете. Загрейте 50 г масло и запържете накълцания лук, добавете патладжани...

    Прочети
Последни новини