Търсене

Брой рецепти: 89 отговарящи на вашето търсене

• 

  Маринована шипка

  • Туршии

  Начукайте морската сол, пресейте я и я пуснете в предварително смесените олио, захар и оцет, за да се разтвори. Счукайте скилидките чесън на кашичка с малко сол и прибавете нарязаните магданоз и копъ...

  Прочети
• 

  Картофи, печени с горчица

  • Зеленчукови ястия

  В тава се слага фолио и се намазва със зехтин. Двата вида горчица, лимоновият сок, нарязаният на ситно чесън, солта и риганът се смесват и с маринатата се заливат обелените и нарязани на резени карто...

  Прочети
• 

  Гаспачо с краставица

  • Студени супи

  Чесънът, жълтъкът и хлябът се пасират, прибавя се и зехтинът и продължава да се пасира, докато сместа се превърне в майонеза. Прибавят се доматите, лукът, краставицата, чушките, до получаването на гъс...

  Прочети
• 

  Туршия с домати чери

  • Туршии

  В малка тенджера на котлона смесете оцета и водата и добавете солта и захарта. Оставете да кипне и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Снемете от котлона. Междувременно нарежете почистения...

  Прочети
• 

  Корейска туршия Кимчи

  • Туршии

  Зелето се нарязва на тънки ивици, поръсва се с готварска сол и се намачква. Оставя се да престои 3 часа и след това се отцежда получилият се сок. Добавят се нарязаните на кръгчета ряпа и лук. В хаван...

  Прочети
• 

  Патладжанени рулца с орехи и чесън

  • Предястия

  Изберете не много дебели патладжани. Имийте ги, подсушете ги и без да ги белите ги нарежете на тънки филии по дължина. Поръсете парчетата със сол и след 30 минути ги изплакнете под течаща вода и подсу...

  Прочети
• 

  Спагети Болонезе - оригинал

  • Паста

  Запържете до златисто лука и добавете нарязаните ситно целина и моркови. Запържете и тях и добавете каймата. След като и тя се запържи, като добре сте я бъркали, прибавете доматите заедно с водата. Бъ...

  Прочети
• 

  Фокача с домати чери и розмарин

  • Хляб

  Маята, 4 супени лъжици зехтин и солта се слагат във водата и се разбъркват до пълно разтваряне. Добавя се пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Меси се, докато тестото престане да лепне по ръце...

  Прочети
• 

  Фокача с тиквички и бяло вино

  • Хляб

  Брашното се пресява и се разбърква със солта и маята. В средата се прави кладенче и се сипват водата, виното и 2 супени лъжици зехтин. Омесва се тесто и се оставя да втаса. Тестото се слага в правоъг...

  Прочети
• 

  Фокача с пресен лук и вино

  • Хляб

  Маята, солта, водата, виното и зехтинът се смесват и разбъркват добре. Добавя се постепенно пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Оставя се да втаса. След това тестото се оформя на правоъгълник...

  Прочети
• 

  Туршия от пипер сиврия

  • Туршии

  Добре измийте и подсушете чушките сиврия, почистете скилидките разполовете ги, а лука и лимоните нарежете на кръгчета или полумесеци. Започнете да редите чушки, лук, чесън и лимони, като между тях сл...

  Прочети
• 

  Пъстърма от свински сърца

  • Карантия

  Сърцата се разрязват на две и се измиват с течаща вода. Отцеждат се и се поръсват със сол - около 70 гр на 1 кг месо. Престояват на студено в хладилник 1 седмица. Правим силна саламура с разчет 1.5 л...

  Прочети
• 

  Ароматни солени бадеми

  • Предястия

  Бадемите се заливат с врялата вода и се оставят за 1 минута. Изваждат се с решетъна лъжица и се измиват със студена вода. После се обелват. Мазнините се загряват в тиган. Добавят се обелените бадеми...

  Прочети
• 

  Веганска шоколадова торта с малини

  • Торти

  Загрейте фурната до 180 градуса. В голяма купа смесете сухите съставки за блата и ги разбъркайте. Добавете останалите продукти и разбърквайте с бъркалка, докато няма бучки. Изсипете сместа в леко нама...

  Прочети
• 

  Маринована сланина в буркани Омния

  • Туршии

  Сланината се нарязва на по 4-6 см. широчина и дължина по височината на буркана, но не по-вече от 11 см. Залива се с вода да се изкисне за 2-3 дена. За по-удобно може да се използва и кошничка от фрит...

  Прочети